Reportage

Reportage photo en Normandie, à La Ménardière, une ferme, en bio et traction animale, qui marche bien

Agriculture biologique, traction animale, gestion des prairies, circularité, polyculture et élevage, Esther et Jonas montrent que leur système fonctionne.

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Entretien

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Portrait

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Belle adresse écoresponsable

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Guide pratique écologique

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Recette de saison végétarienne

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La philosophe nous fait découvrir, à travers le parcours douloureux de sa grand-mère, l’histoire mouvementée de l’Europe du Sud-Est au XXe siècle.

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Témoignage

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Grâce à la danse, elle parvient à dénouer la langue et la mémoire de personnes âgées vivant en Ehpad.

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Recette de tiramisu salé aux tomates, aussi gourmand et délicieux que le fameux dessert italien

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Coup de cœur durable

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En voilà une bonne pâte !

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2 idées simples pour refroidir naturellement son logement

Toutes nos recettes végétariennes et de saison🍇

Chaque semaine, on vous concocte une recette végétarienne et de saison. Dans leur grande majorité, nos recettes sont très simples à faire. Nous les avons imaginées et testées pour vous. C’est aussi nous qui les photographions après les avoir cuisinées. Nous avons mis en place des filtres qui vous permettront de dénicher des recettes sans lait, sans gluten, sans œuf. Vous pourrez aussi trier selon les saisons.

Si vous en avez la possibilité, choisissez de préférence des fruits et légumes bios et cultivés localement.

Bon appétit !

Régalez-vous ! 😋

Infos, analyses, enquêtes


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On vous emmène dans des ateliers d’aide au numérique, au centre socio-culturel Étincelles 🎤

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Les indispensables guides pratiques !

Chaque semaine, des idées qui bousculent nos habitudes !

Une fois par semaine dans votre boîte mail, des infos, enquêtes, témoignages, idées concrètes, recettes et solutions positives pour un quotidien vivifiant, plus éthique et écologique.

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Entretiens, portraits, témoignages

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Entretien

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"Les propriétaires possèdent un droit de vie ou de mort sur un arbre. C'est dramatique."

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Elaborées et testées par la Bouscule

Nos recettes de saison, simples, saines et végétariennes

Chez La Bouscule, nous sommes convaincus que notre alimentation est une clé majeure pour notre santé et l’écologie.

 

En cuisinant à partir d’ingrédients bruts, de saison, locaux et idéalement bios, on évite les pesticides, les additifs douteux, le trop de sel, le trop de sucre et les emballages.

 

Et au final, c’est souvent beaucoup plus économique.

 

On permet à des agriculteurs qui se sont engagés dans des pratiques vertueuses de vivre correctement et sans craindre pour leur santé.

 

Sans pesticides ni engrais chimiques, les sols et la biodiversité sont respectés pour une agriculture durable.

 

Toutes nos recettes sont élaborées, testées et photographiées par nos soins.

 

Recette d’ail nouveau confit, idéal à sortir les beaux soirs d’été
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