Une fois par semaine, nous vous envoyons gratuitement notre newsletter. Vous y trouverez des dossiers éclairants ainsi que des idées très concrètes, comme des recettes végétariennes ou de belles adresses engagées, pour vous construire un quotidien vivifiant, plus éthique et plus écologique.
Alimentation saine
Dans cette page, vous trouverez tous nos articles, guides pratiques, recettes, conseils, infos, coups de cœur … permettant de bien se nourrir, d’avoir une alimentation saine, respectueuse de votre santé, de celle de vos proches et de celle de la planète.
On vous donne déjà quelques pistes à adapter selon vos habitudes d’alimentation : réduire très fortement notre consommation de viande et de poisson, bannir les aliments ultra-transformés qui génèrent énormément d’emballages, contiennent souvent trop de sel, trop de sucre et des additifs douteux. Cuisiner maison à partir d’ingrédients de saison, bruts, locaux, et idéalement bios. Et puis voter pour des politiques qui mettent en place des lois protectrices des citoyens et de l’environnement.
Recette de saison végétarienne
Recette de courge butternut farcie au riz rouge de Camargue
Un plat simple, savoureux, aux couleurs de l’automne.
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3 millions d’animaux d’élevage sont tués chaque jour en France
… dont plus de 90 % de volailles.
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Recette de pommes de terre écrasées aux épices, une recette ultra-simple
Une recette facile qui vous donne la patate !
Lire plusComprendre en 1 minute
Élevage intensif en France : une minorité d’exploitations concentre les animaux
1 % des élevages détiennent 50 % des animaux, selon L214. Concentrer les efforts de transition vers ces exploitations aurait un gros impact.
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Recette de gratin de quinoa au potimarron, un plat « doudou » gourmand et réconfortant
Il y a tout le gratin dans ce plat !
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Recette de beignets au brie et aux amandes : convivialité et gourmandise !
Quel point commun ont les villes de Meaux, Melun et Nangis ?
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Recette de soufflés aux verts de poireaux, une recette délicieuse et anti-gaspi
Vous serez soufflés par cette recette !
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Recette de cookies aux courgettes et roquefort : succès assuré à l’apéro !
Coucou les cookies salés !
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Recette de polenta crémeuse, poêlée de champignons, un plat automnal et réconfortant
Simple à faire et riche en saveurs.
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Recette de pommes pochées au cidre, super simple et parfumée
Pom' pom' pom' pooooommm ! La recette 100 % normande... Ou presque.
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A découvrir
La règle des 3V, pour une meilleure alimentation
Une méthode simple et efficace.
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Tout savoir sur les aliments ultra-transformés
Comment les repérer pour mieux s'en passer.
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Quelles sont les méthodes de pêche les plus durables ?
Apprendre à décrypter les étiquettes chez le poissonnier.
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59 % du poivre vendu en France est frauduleux
Pour ne pas vous faire avoir, achetez du poivre en grain et moulez-le vous-même.
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Alimentaire à emporter et vaisselle jetable : la toxicité des PFAS
Les emballages jetables ? "Usage unique, pollution éternelle."
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Quand des communes se lancent dans l’autonomie alimentaire
A Dompierre-sur-Yon, en Vendée, un collectif s'active.
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8 kilos de poisson par an et par personne maximum
C'est un objectif pour une consommation plus responsable.
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Comment moins consommer de viande ?
Pas toujours facile mais on peut y arriver : on vous aide !
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