Une fois par semaine, nous vous envoyons gratuitement notre newsletter. Vous y trouverez des dossiers éclairants ainsi que des idées très concrètes, comme des recettes végétariennes ou de belles adresses engagées, pour vous construire un quotidien vivifiant, plus éthique et plus écologique.
Alimentation saine
Dans cette page, vous trouverez tous nos articles, guides pratiques, recettes, conseils, infos, coups de cœur … permettant de bien se nourrir, d’avoir une alimentation respectueuse de votre santé, de celle de vos proches et de celle de la planète.
On vous donne déjà quelques pistes à adapter selon vos habitudes d’alimentation : réduire très fortement notre consommation de viande et de poisson, bannir les aliments ultra-transformés qui génèrent énormément d’emballages, contiennent souvent trop de sel, trop de sucre et des additifs douteux. Cuisiner maison à partir d’ingrédients de saison, bruts, locaux, et idéalement bios. Et puis voter pour des politiques qui mettent en place des lois protectrices des citoyens et de l’environnement.
Recette de saison végétarienne
Recette de salade de haricots verts, sauce aigre-douce : croquante et savoureuse
Dans l’assiette, c’est pas la fin des haricots !
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Reportage photo en Normandie, à La Ménardière, une ferme, en bio et traction animale, qui marche bien
Agriculture biologique, traction animale, gestion des prairies, circularité, polyculture et élevage, Esther et Jonas montrent que leur système fonctionne.
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Recette de tiramisu salé aux tomates, aussi gourmand et délicieux que le fameux dessert italien
Ensoleillez vos entrées avec une recette de tiramisu salée !
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Recette anti-gaspi de pâte à tarte salée au pain rassis
En voilà une bonne pâte !
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Si vous cherchez un restaurant bio et local à deux pas de la Gare de Lyon
Un restaurant sain et gourmand, à moins de 10 minutes à pied de la gare !
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Recette d’ail nouveau confit, idéal à sortir les beaux soirs d’été
Ail, ail, ail !!! Le super condiment à conserver tout l’été ! Ou presque.
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Recette de mini-pavlovas à la rhubarbe et aux fraises, faciles à faire
La pavlova : facile, croustillante, moelleuse, fruitée, pourquoi s’en passer ?
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Recette de tartines aux asperges vertes et fraises, très facile et jolie
Un mariage haut en couleur et de saison.
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Recette de paupiettes végétariennes savoureuses et qui créent la surprise
Aujourd’hui, on cuisine des « alouettes sans têtes » alias des paupiettes… veggies évidement !
Lire plusAdresse éco-responsable
L’Écho Café à Montélimar : sourires et simplicité au menu
Le café-boutique tenu par Nathalie et Stéphanie propose des plats bio et bons ainsi que des produits locaux.
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Quelles sont les méthodes de pêche les plus durables ?
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59 % du poivre vendu en France est frauduleux
Pour ne pas vous faire avoir, achetez du poivre en grain et moulez-le vous-même.
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Alimentaire à emporter et vaisselle jetable : la toxicité des PFAS
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8 kilos de poisson par an et par personne maximum
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