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Bien se nourrir : bio, local et de saison
Dans cette page, vous trouverez tous nos articles, guides pratiques, recettes, conseils, infos, coups de cœur … permettant de bien se nourrir, d’avoir une alimentation respectueuse de votre santé, de celle de vos proches et de celle de la planète.
On vous donne déjà quelques pistes à adapter selon vos habitudes d’alimentation : réduire très fortement notre consommation de viande et de poisson, bannir les aliments ultra-transformés qui génèrent énormément d’emballages, contiennent souvent trop de sel, trop de sucre et des additifs douteux. Cuisiner maison à partir d’ingrédients bruts, locaux, idéalement bios et de saison. Et puis voter pour des politiques qui mettent en place des lois protectrices des citoyens et de l’environnement.
Recette de saison végétarienne
Infusion à l’orange et aux épices
Pour se réchauffer lorsque le temps est frais ou simplement se faire plaisir parce que c'est bon.
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Bouillon cube maison
Épluchures de légumes déshydratées et un peu de sel pour un bouillon fait maison.
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Falafels aux lentilles corail
Des boulettes épicées d'inspiration libanaise.
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Gâteau au fromage blanc
Doux, aérien et gourmand, c'est notre cheesecake alsacien, ou Käsekuchen
Lire plusLivre
Moins de viande, de Jean-Paul Curtay et Véronique Magnin
Pour apprendre à dire : " Adieu veau, vache, cochon, couvée "...
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11 repas à base de viande par semaine
C'est en moyenne ce que l'on consomme en France et c'est beaucoup trop !
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Emilie Jeannin et son abattoir mobile
Une éleveuse au service du bien-être animal et d'une viande de qualité.
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Pois-chiches rôtis aux épices
Idéal en grignotage à l'apéritif ou pour agrémenter vos salades.
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Recette de brownie sans gluten
Sans gluten, sans lait, sans beurre, sans sucre ajouté. Et pourtant très bon !
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59 % du poivre vendu en France est frauduleux
Pour ne pas vous faire avoir, achetez du poivre en grain et moulez-le vous-même.
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