Une fois par semaine, nous vous envoyons gratuitement notre newsletter. Vous y trouverez des dossiers éclairants ainsi que des idées très concrètes, comme des recettes végétariennes ou de belles adresses engagées, pour vous construire un quotidien vivifiant, plus éthique et plus écologique.
Alimentation saine
Dans cette page, vous trouverez tous nos articles, guides pratiques, recettes, conseils, infos, coups de cœur … permettant de bien se nourrir, d’avoir une alimentation respectueuse de votre santé, de celle de vos proches et de celle de la planète.
On vous donne déjà quelques pistes à adapter selon vos habitudes d’alimentation : réduire très fortement notre consommation de viande et de poisson, bannir les aliments ultra-transformés qui génèrent énormément d’emballages, contiennent souvent trop de sel, trop de sucre et des additifs douteux. Cuisiner maison à partir d’ingrédients de saison, bruts, locaux, et idéalement bios. Et puis voter pour des politiques qui mettent en place des lois protectrices des citoyens et de l’environnement.
Recette de saison végétarienne
Crêpes garnies d’une poêlée de potiron fondant, un vrai plat d’hiver
Au potiron et aux oignons, maison et de saison.
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Le Coq Toqué : du cidre bio et normand
Des jus de pommes et des cidres bios, normands et aux goûts originaux.
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Choux de Bruxelles au four avec du paprika
Rôtis et épicés, ils sont croquants et savoureux ...
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Le pouvoir des noix
Pourquoi manger des noix ? Comment les choisir ? Comment les préparer ?
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Fondant aux noix
Sans four, avec des noix AOP de Grenoble et un coulis de chocolat encore chaud
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Carrot Cake à la cannelle
Avec des carottes bios de Normandie et des Clémentines bios de Corse.
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Mille-feuilles à la crème de marron
Un dessert parfait pour les fêtes de fin d'année.
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Risotto à la truffe
Tout simple, il magnifie le parfum du "diamant noir".
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Une méthode simple et efficace.
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Notre calendrier des fruits, légumes et poissons de saison
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Quelles sont les méthodes de pêche les plus durables ?
Apprendre à décrypter les étiquettes chez le poissonnier.
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59 % du poivre vendu en France est frauduleux
Pour ne pas vous faire avoir, achetez du poivre en grain et moulez-le vous-même.
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Alimentaire à emporter et vaisselle jetable : la toxicité des PFAS
Les emballages jetables ? "Usage unique, pollution éternelle."
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