Chaque semaine, on vous concocte des recettes de saison. On privilégie des recettes sans viande mais de temps en temps on en propose avec, en préférant la volaille. On utilise aussi parfois du poisson. Globalement, nous aimons la simplicité, les fruits et les légumes, toujours de saison, de préférence bios quand on en trouve. Nous avons mis en place des filtres qui vous permettront de dénicher des recettes végétariennes, sans lait, sans gluten, sans œuf. Vous pourrez aussi trier selon les saisons. Bon appétit !
Une salade vitaminée et pleine de protéines et pourtant tout à fait végétarienne.
Cette confiture accompagne aussi bien vos tartines que vos yaourts ou vos plateaux de fromages.
Du fenouil passé au four servi avec des pois chiches, des poivrons marinés et un peu de menthe.
Des lanières de courgette roulées, garnies de fromage et cuites dans une bonne sauce tomate.
Accompagnée de quelques tomates cerises, de petits croûtons et d'une sauce au pesto.
Nous avons remplacé la semoule par du farro que nous avons accompagné de chèvre frais et de houmous pour en faire un plat complet.
Une boisson joliment colorée et très légèrement acidulée à siroter bien frais tout au long de l'été.
Une salade fraîche et agréablement parfumée à servir en entrée.
Le houmous, en général, se sert à l'apéro. Ici, il s'agit d'un plat complet et bien nourrissant.
Les asperges ne se mangent pas qu'avec une mayonnaise, elles se cuisinent et accompagnent particulièrement bien les pâtes.
Recette de saison végétarienne
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