Bien se nourrir : bio, local et de saison

Dans cette page, vous trouverez tous nos articles, guides pratiques, recettes, conseils, infos, coups de cœur … permettant de bien se nourrir, d’avoir une alimentation respectueuse de votre santé, de celle de vos proches et de celle de la planète.

On vous donne déjà quelques pistes à adapter selon vos habitudes d’alimentation : réduire très fortement notre consommation de viande et de poisson, bannir les aliments ultra-transformés qui génèrent énormément d’emballages, contiennent souvent trop de sel, trop de sucre et des additifs douteux. Cuisiner maison à partir d’ingrédients bruts, locaux, idéalement bios et de saison. Et puis voter pour des politiques qui mettent en place des lois protectrices des citoyens et de l’environnement.

Livre

Changez le climat dans votre assiette

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« Arrêtez-vous pour regarder pousser les légumes ».

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Recette de saison végétarienne

Nectarines blanches rôties au miel et crumble d’amandes complètes

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Du soleil dans votre assiette

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Comprendre en 1 minute

10 bonnes résolutions. Faciles.

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Économiser de l'eau et de l'argent. Réduire le plastique et les déchets.

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Recette de saison végétarienne

Orge perlé au lait d’amande et sirop d’érable

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Comme un riz au lait, mais sans riz et sans lait !

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Bizarre et intéressant

Quand le végétarisme était considéré comme une secte ridicule

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Le régime sans viande a toujours eu des détracteurs.

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Recette de saison végétarienne

Mousse aux deux citrons et au gingembre

Mousse aux deux citrons et au gingembre

Sur un lit d'émietté de sablés, façon tiramisu.

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Recette de saison végétarienne

Crackers aux graines

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A l'apéro, des crackers maison très très croustillants.

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Livre

Poissons et autres produits de la mer

Poissons et autres produits de la mer

100 recettes éco-responsables.

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Recette de saison végétarienne

Tranches de thon blanc à la purée de cacahuètes

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Cuisiner du thon simplement, rapidement et durablement.

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Recette de saison végétarienne

Cocktail pétillant à la groseille et au citron

Cocktail pétillant à la groseille et au citron

Frais et désaltérant, une boisson idéale en été.

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Apprendre à décrypter les étiquettes chez le poissonnier.

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Pour ne pas vous faire avoir, achetez du poivre en grain et moulez-le vous-même.

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