Alimentation saine

Dans cette page, vous trouverez tous nos articles, guides pratiques, recettes, conseils, infos, coups de cœur … permettant de bien se nourrir, d’avoir une alimentation respectueuse de votre santé, de celle de vos proches et de celle de la planète.

On vous donne déjà quelques pistes à adapter selon vos habitudes d’alimentation : réduire très fortement notre consommation de viande et de poisson, bannir les aliments ultra-transformés qui génèrent énormément d’emballages, contiennent souvent trop de sel, trop de sucre et des additifs douteux. Cuisiner maison à partir d’ingrédients de saison, bruts, locaux, et idéalement bios. Et puis voter pour des politiques qui mettent en place des lois protectrices des citoyens et de l’environnement.

Recette de saison végétarienne

Couscous gros grain et halloumi grillé

Couscous gros grain et halloumi grillé

Avec des carottes, des pois chiches et des épinards rôtis au four.

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Le chiffre

Les poulets importés, c’est 45 % des poulets consommés en France

Les poulets importés, c’est 45 % des poulets consommés en France

On retrouve principalement ces animaux importés dans la restauration et les plats cuisinés.

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Recette de saison végétarienne

Roscón de Reyes

Roscón de Reyes

La couronne des Rois espagnole

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Recette de saison végétarienne

Salade de kaki et mozzarella

Salade de kaki et mozzarella

Sucrée, salée, vitaminée, locale et de saison

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Recette de saison végétarienne

Crème de clémentine et ganache au chocolat

Crème de clémentine et ganache au chocolat

Un dessert réjouissant pour Noël.

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Recette de saison végétarienne

Betterave Wellington : un plat de fête classique revisité pour les végétariens

Betterave Wellington : un plat de fête classique revisité pour les végétariens

Adieu le filet de bœuf ! Bonjour la délicieuse garniture à base de betterave.

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Le chiffre

La nourriture gaspillée, c’est 30 kg par personne et par an

La nourriture gaspillée, c’est 30 kg par personne et par an

Dont 7 kg de produits qui n’ont même pas été déballés !

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Recette de saison végétarienne

Sablés bretons et compote de pomme et pruneau au cidre

Sablés bretons et compote de pomme et pruneau au cidre

Deux recettes qui vont évidement bien ensemble.

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Couleur Café, resto-café-bistro cosy à Saint-Malo

Couleur Café, resto-café-bistro cosy à Saint-Malo

Produits locaux et cuisine du monde, face à la mer.

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Coup de cœur durable

Algo’Manne récolte à la main des algues en Bretagne

Algo’Manne récolte à la main des algues en Bretagne

Nous avons goûté son tartare d'algues à l'huile et au citron

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Apprendre à décrypter les étiquettes chez le poissonnier.

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59 % du poivre vendu en France est frauduleux

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Pour ne pas vous faire avoir, achetez du poivre en grain et moulez-le vous-même.

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Les emballages jetables ? "Usage unique, pollution éternelle."

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