Alimentation saine

Dans cette page, vous trouverez tous nos articles, guides pratiques, recettes, conseils, infos, coups de cœur … permettant de bien se nourrir, d’avoir une alimentation respectueuse de votre santé, de celle de vos proches et de celle de la planète.

On vous donne déjà quelques pistes à adapter selon vos habitudes d’alimentation : réduire très fortement notre consommation de viande et de poisson, bannir les aliments ultra-transformés qui génèrent énormément d’emballages, contiennent souvent trop de sel, trop de sucre et des additifs douteux. Cuisiner maison à partir d’ingrédients de saison, bruts, locaux, et idéalement bios. Et puis voter pour des politiques qui mettent en place des lois protectrices des citoyens et de l’environnement.

Recette de saison végétarienne

Bourguignon de champignons

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Ce qui fait un bon bourguignon, c'est la sauce !

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Recette de saison végétarienne

Lasagnes végétariennes

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Un généreux ragout de légumes, une béchamel maison et un peu de parmesan râpé

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Entretien

« Nous devrions réduire de moitié notre consommation de viande »

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Entretien avec Christian Rémésy, auteur de La nutriécologie.

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Livre

Carole Ibrahima : Maman, je ne veux plus manger de viande

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Retour d'expérience et recettes.

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Recette de saison végétarienne

Soupe de haricots rouges au piment doux fumé

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Un petit goût fumé, mais pas piquant du tout.

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Cake énergétique aux figues, miel et fruits secs

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Recette de saison végétarienne

Compotée d’endives à la crème

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Recette de saison végétarienne

Tian d’hiver

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Pour retrouver le goût du Sud et du soleil même quand il fait froid.

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