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Bien se nourrir : bio, local et de saison
Dans cette page, vous trouverez tous nos articles, guides pratiques, recettes, conseils, infos, coups de cœur … permettant de bien se nourrir, d’avoir une alimentation respectueuse de votre santé, de celle de vos proches et de celle de la planète.
On vous donne déjà quelques pistes à adapter selon vos habitudes d’alimentation : réduire très fortement notre consommation de viande et de poisson, bannir les aliments ultra-transformés qui génèrent énormément d’emballages, contiennent souvent trop de sel, trop de sucre et des additifs douteux. Cuisiner maison à partir d’ingrédients bruts, locaux, idéalement bios et de saison. Et puis voter pour des politiques qui mettent en place des lois protectrices des citoyens et de l’environnement.
Recette de saison végétarienne
Cookies aux noix et chocolat
Encore meilleurs avec des noix fraîches.
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Pendant le confinement, soutenons des petits acteurs locaux et engagés
Ils s'engagent pour une meilleure alimentation et redynamisent le tissu local.
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Curry de chou-fleur
Ce légume-fleur, disponible en automne et au printemps, s'accommode décidément bien avec les sauces épicées.
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Crumble de coings pochés
Comment préparer un dessert simple avec des coings pour les consommer autrement qu'en compote ou en gelée.
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Soupe automnale : carotte, coing, miel de châtaignier et noix
D'une belle couleur orangée, cette soupe est à la fois douce et parfumée.
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Tatin d’aubergine, poivrons marinés et pignons de pin
Parce que les aubergines ne sont pas bonnes que dans la moussaka et la ratatouille
Lire plusBelle adresse écoresponsable
Mimosa, un restaurant épicerie pâtisserie à Bordeaux
Une cuisine simple, des recettes originales, des produits frais et locaux.
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Réussir ses fromages à la maison, de Marie Chioca
Premiers pas dans le monde de la fromagerie.
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Quelles sont les méthodes de pêche les plus durables ?
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Pour ne pas vous faire avoir, achetez du poivre en grain et moulez-le vous-même.
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Alimentaire à emporter et vaisselle jetable : la toxicité des PFAS
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