2026 06 23 - Au cœur d'une clairière au cœur d'une forêt

Bonjour à toutes et à tous,

En ce mois de juin, nous vivons une 2ème vague de chaleur intense en France après celle du mois de mai, avec des températures extrêmes pouvant atteindre 40 °C dans certains départements. A 40 °C, les activités sont plus que ralenties et les personnes fragiles, les seniors par exemple, très à risque. Dans beaucoup d’écoles, les classes sont surchauffées.

Cela fait plus de 20 ans que les scientifiques du monde entier alertent sur le réchauffement climatique et les dérèglements environnementaux. Quand cette question va-t-elle enfin être prise au sérieux par nos gouvernements ? Le sujet nécessite des plans d’action solides. D’une part, des plans tenus sur le long terme (et donc non remis en cause tous les 5 ans quand nous changeons de présidence). Et d’autre part, des plans soutenus par des investissements très conséquents. On ne trouvera pas les financements nécessaires au périmètre des budgets des États. Les banques des pays européens et la banque centrale européenne devraient octroyer un prêt exceptionnel permettant d’accélérer le développement des énergies décarbonées, l’isolement des bâtiments et l’électrification des transports. Des secteurs porteurs non seulement de durabilité mais aussi d’une multitude d’emplois.

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Dans notre newsletter aujourd’hui, 3 initiatives agricoles qui donnent la pêche 🍑. Notamment un reportage photo dans une ferme normande incroyable qui pratique le maraîchage bio et la traction animale. Et leur modèle fonctionne !

Au programme également, proposée par une de nos lectrices, une belle adresse fabuleuse dans les Vosges à découvrir absolument un peu plus bas. Et puis des conseils et des recettes adaptées aux fortes chaleurs.

Bonne lecture !

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Reportage

Leur modèle fonctionne !

Reportage photo en Normandie, à La Ménardière, une ferme en bio et traction animale. Agriculture biologique, traction animale, gestion des prairies, circularité, polyculture et élevage, Esther et Jonas montrent que leur système fonctionne d’un point de vue écologique et économique.

Entretien

L’agriculture sans pesticides, c’est viable, assure une étude

Cultiver sans pesticides, c’est possible. Telle est la conclusion de l’étude Rés0Pest menée par l’Inrae, qui a suivi pendant dix ans un réseau expérimental de systèmes d’agriculture sans pesticides. Ces recherches explorent une troisième voie, entre l’agriculture conventionnelle avec produits chimiques et l’agriculture biologique.

Portrait

Pionnière des vins naturels

Dominique Hauvette, est une pionnière des vins naturels. La viticultrice cultive en bio depuis près de 40 ans. Ses vins naturels ont été primés à plusieurs reprises. Portrait.

Belle adresse engagée

Dans les Vosges, une fabuleuse adresse

La Clairière du Verbamont propose un petit camping nature, convivial et familial, et des hébergements insolites. L’ensemble est niché au cœur d’une clairière au cœur d’une forêt, la forêt de Darney, à 1h15 de Nancy et Vesoul, 2h de Mulhouse, Metz et Dijon. Un havre de paix dans un cadre naturel exceptionnel et préservé grâce aux engagements de Christophe et Liesbeth. Cette adresse nous a été recommandée par une lectrice : à découvrir absolument.

Guide pratique écologique

Réduire la température chez soi sans climatisation

Nous republions régulièrement ce guide pratique livrant quelques astuces permettant de rester au frais chez soi sans climatisation, véritable fléau en terme de réchauffement climatique.

Recette de saison végétarienne

Dans l’assiette, c’est pas la fin des haricots !

Cette recette de salade de haricots verts sauce aigre-douce a été confectionnée avec des haricots verts frais, cultivés et récoltés en France. Lorsque les haricots verts sont consommés de saison et locaux, leur saveur est incomparable.

Recette de saison végétarienne

Salades estivales, fraîches et faciles

Et pour terminer, nous vous avons sélectionné quelques-unes de nos salades estivales, simples, fraîches et goûteuses. Pour avoir la liste, cliquez sur ce lien, pas sur la photo.