Bonjour à toutes et à tous,

La semaine dernière, nous avons rencontré deux personnes « comme on les aime » : sympathiques, passionnées et engagées pour la protection de l’environnement.

Benoît Hartenstein, notaire en Moselle, est un fervent défenseur des arbres. Il nous a expliqué ce que nous pouvions faire si nous souhaitons protéger un arbre ou des arbres présents dans notre jardin via notre testament.

Nous avons aussi rencontré Antoine Lavorel, jeune naturaliste animalier, vidéaste, photographe du « vivant sauvage » près de chez nous. Antoine a rejoint Vincent Munier pour le tournage de son dernier documentaire, Le chant des forêts. Il nous a donné plein de conseils pour se reconnecter au vivant et lutter contre l’éco-anxiété.

Au programme également, le journal intime d’une bergère, une bonne nouvelle qui est passée assez inaperçue, une idée pour les vacances et deux recettes végétariennes et bien de saison (une salée, une sucrée).

Bonne lecture !

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