
Bettelmann
L'art d'accommoder les restes, par ma grand-mère alsacienne
Chaque semaine, on vous concocte des recettes de saison. On privilégie des recettes sans viande mais de temps en temps on en propose avec, en préférant la volaille. On utilise aussi parfois du poisson. Globalement, nous aimons la simplicité, les fruits et les légumes, toujours de saison, de préférence bios quand on en trouve. Nous avons mis en place des filtres qui vous permettront de dénicher des recettes végétariennes, sans lait, sans gluten, sans œuf. Vous pourrez aussi trier selon les saisons. Bon appétit !
L'art d'accommoder les restes, par ma grand-mère alsacienne
Un sacré sucré-salé !
Légèrement sucrée, pleine de saveurs, c’est la bonne soupe pour commencer à se réchauffer
En direct du shtetl, un classique de la cuisine juive polonaise
De l'art de la pâte à choux, un coup de main à prendre
Un des fameux gâteaux de Noël alsaciens.
La vraie recette des "niokys", comme écrivait Emile Zola.
Pas cher, facile à faire, c'est le « massala gobhî », en hindi
Partez pour un petit voyage aux saveurs marocaines
Qui c'est notre meilleur ami pour l'apéro, les pique-niques et repas sur le pouce?
Recette de saison végétarienne
Lentilles au riz et poivrons
Un plat complet mêlant légumineuses, céréale et légumes
Lire plusRecette de saison végétarienne
Recette de mijoté de pois chiches et tomates cerises
Servi avec une sauce au fromage blanc, c'est idéal pour accompagner des pâtes.
Lire plusGuide pratique écologique
L’assiette idéale
L'assiette à la fois bonne pour la santé et bonne pour la planète. Téléchargez ce guide pratique !
Lire plusGuide pratique écologique
Comment bien choisir ses œufs ?
Pour consommer des œufs sains et produits sans casser la poule, il faut être vigilant.
Lire plusGuide pratique écologique
Notre calendrier des fruits, légumes et poissons de saison
A télécharger et à accrocher sur son réfrigérateur.
Lire plusRecette de saison végétarienne
Pâtes sans gluten aux poireaux et à l’ail, sauce moutarde
Ail, poireaux et pâtes avec ou sans gluten pour un délicieux repas, très facile à préparer, et peu coûteux.
Lire plusRecette de saison végétarienne
Recette de petite soupe de carottes aux épices
Prolongez les couleurs de l'été
Lire plus