Chaque semaine, on vous concocte des recettes de saison. On privilégie des recettes sans viande mais de temps en temps on en propose avec, en préférant la volaille. On utilise aussi parfois du poisson. Globalement, nous aimons la simplicité, les fruits et les légumes, toujours de saison, de préférence bios quand on en trouve. Nous avons mis en place des filtres qui vous permettront de dénicher des recettes végétariennes, sans lait, sans gluten, sans œuf. Vous pourrez aussi trier selon les saisons. Bon appétit !
Accompagnée de quelques tomates cerises, de petits croûtons et d'une sauce au pesto.
Nous avons remplacé la semoule par du farro que nous avons accompagné de chèvre frais et de houmous pour en faire un plat complet.
Une salade fraîche et agréablement parfumée à servir en entrée.
Une pâte brisée maison garnie d'un mélange de fromage frais et parmesan et de tomates cerises.
Le houmous, en général, se sert à l'apéro. Ici, il s'agit d'un plat complet et bien nourrissant.
Si vous aimez le couscous ou les tajines de légumes, vous risquez d'adorer cette soupe épicée.
Les crudités coupées en petits dés sont assaisonnées avec de la coriandre et un peu de piment.
Une recette qui s'inspire beaucoup d'un plat traditionnel kabyle appelé Asbane.
Avec des carottes, des oignons, ... et surtout des épices.
Céréales semi complètes, légumineuses, tomates, herbes et épices. L'équilibre parfait !
Recette de saison végétarienne
Lentilles au riz et poivrons
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