Chaque semaine, on vous concocte des recettes de saison. On privilégie des recettes sans viande mais de temps en temps on en propose avec, en préférant la volaille. On utilise aussi parfois du poisson. Globalement, nous aimons la simplicité, les fruits et les légumes, toujours de saison, de préférence bios quand on en trouve. Nous avons mis en place des filtres qui vous permettront de dénicher des recettes végétariennes, sans lait, sans gluten, sans œuf. Vous pourrez aussi trier selon les saisons. Bon appétit !
Des petits pains turcs ou libanais garnis de choux-fleurs rôtis, de crudités et d'une sauce au yaourt
Les haricots blancs sont servis tièdes avec une vinaigrette aux herbes et des lamelles d'oignons rouge.
Des petites ravioles au fromage nappées d'une sauce crémeuse au chou-fleur et à l'ail.
Les choux sont cuits à la vapeur et c'est la sauce à la moutarde qui fait toute la différence.
Des asperges vertes entourées d'un ruban de pâte feuilletée et gratinées avec du parmesan.
On a imaginé une version végétarienne de cette recette traditionnellement servie à Pâques.
Cuites au four, les patates douces sont garnies de petits légumes et d'épices. Si ce n'est pas la saison des poivrons, vous pouvez utiliser des poivrons en bocaux.
On vous explique comment il faut faire pour obtenir la jolie forme des madeleines.
Si vous aimez le couscous ou les tajines de légumes, vous risquez d'adorer cette soupe épicée.
Ce plat de pâtes complètes et crémeuses se réalise pourtant sans crème.
Recette de saison végétarienne
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