Recette de saison végétarienne
Infusion à l’orange et aux épices
Pour se réchauffer lorsque le temps est frais ou simplement se faire plaisir parce que c'est bon.
Guide de préparation
Type de recette
Boisson
Saison
Automne, hiver
Nombre de personnes
4 personnes
Coût
€
Difficulté
Temps de préparation
10 minutes
Temps de cuisson
30 minutes
Temps de repos
40 minutes
Utilisez des oranges bio, dont la peau n'a pas été traitée.
Ingrédients
- 2 oranges bios
- 1 bâton de cannelle
- 4 étoiles de badiane
- 1/2 fève de tonka
- 2 gousses de vanille
- 1 litre d'eau
Brossez les oranges sous l’eau froide.
Coupez-les en rondelles avec la peau.
Portez l’eau à ébullition. Lorsqu’elle bout, plongez-y les rondelles d’orange, la cannelle, les étoiles de badiane, la demie fève de tonka râpée et les gousses de vanille fendues.
Laissez mijoter à feu doux 30 minutes.
Filtrez et servez.
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