Recette de saison végétarienne
Cidre chaud aux épices
Cidre chaud aux épices et sa version sans alcool au jus de pomme
Guide de préparation
Type de recette
Boisson
Spécificité
Végétarien, sans oeuf, sans gluten, sans lait
Saison
Automne, hiver
Nombre de personnes
4
Coût
€
Difficulté
Temps de préparation
10 minutes
Temps de cuisson
20 minutes
Temps total
30 minutes
Vous pouvez réaliser cette recette avec votre cidre préféré : doux pour une boisson sucrée ou brut si vous préférez plus de caractère.
Si vous souhaitez servir une boisson sans alcool, choisissez un jus de pomme artisanal, ce sera encore meilleur.
Ingrédients
- Un litre de cidre (ou de jus de pomme artisanal)
- 2 bâtons de cannelle
- 4 étoiles de badiane
- 6 clous de girofle
- Une pomme
- 4 c. à soupe de rhum vieux (facultatif)
Lavez la pomme et coupez-la en fines rondelles.
Mettez tous les ingrédients sauf le rhum dans une casserole. Faites chauffer et laissez frémir 20 minutes (sans atteindre l’ébullition).
Filtrez, ajoutez si vous le souhaitez des cuillerées de rhum vieux et servez aussitôt.
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