Chaque semaine, on vous concocte des recettes de saison. On privilégie des recettes sans viande mais de temps en temps on en propose avec, en préférant la volaille. On utilise aussi parfois du poisson. Globalement, nous aimons la simplicité, les fruits et les légumes, toujours de saison, de préférence bios quand on en trouve. Nous avons mis en place des filtres qui vous permettront de dénicher des recettes végétariennes, sans lait, sans gluten, sans œuf. Vous pourrez aussi trier selon les saisons. Bon appétit !
Des carottes rôties épicées accompagnées d'une salade de lentilles sucrée-salée et servies avec un houmous pour un délicieux repas.
Servi avec une sauce au fromage blanc, c'est idéal pour accompagner des pâtes.
Une pâte feuilletée, une garniture aux pois chiches, des artichauts marinés et des olives noires.
On n'est pas loin du thon mayo grâce à la texture des pois chiche et au goût marin des algues
Plus qu'une soupe, un plat complet pour les amateurs de cuisine épicée et relevée.
Une soupe épaisse de panais rôtis au four et parfumée avec un mélange d'épices cajun maison.
Des légumes, des légumineuses, des céréales et un laitage. Un plat complet !
Du fenouil passé au four servi avec des pois chiches, des poivrons marinés et un peu de menthe.
Nous avons remplacé la semoule par du farro que nous avons accompagné de chèvre frais et de houmous pour en faire un plat complet.
Le houmous, en général, se sert à l'apéro. Ici, il s'agit d'un plat complet et bien nourrissant.
Recette de saison végétarienne
Lentilles au riz et poivrons
Un plat complet mêlant légumineuses, céréale et légumes
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