Pâques et 1^er Avril approchant, on vous parle aujourd’hui de poisson.

Nous avons listé quelques conseils pour que vous puissiez consommer du poisson sans contribuer à la surpêche.

Et, comme toujours un peu plus bas dans notre newsletter, vous trouverez notre recette de saison – une salade de pâtes fraîches aux algues, citron et crevettes très simple à réaliser – et notre coup de cœur du moment qui met à l’honneur une conserverie artisanale du pays basque.