Une fois par semaine, nous vous envoyons gratuitement notre newsletter. Vous y trouverez des dossiers éclairants ainsi que des idées très concrètes, comme des recettes végétariennes ou de belles adresses engagées, pour vous construire un quotidien vivifiant, plus éthique et plus écologique.
Bien manger
Dans cette page, vous trouverez tous nos articles, guides pratiques, recettes, conseils, infos, coups de cœur … permettant de bien se nourrir, d’avoir une alimentation respectueuse de votre santé, de celle de vos proches et de celle de la planète.
On vous donne déjà quelques pistes à adapter selon vos habitudes d’alimentation : réduire très fortement notre consommation de viande et de poisson, bannir les aliments ultra-transformés qui génèrent énormément d’emballages, contiennent souvent trop de sel, trop de sucre et des additifs douteux. Cuisiner maison à partir d’ingrédients de saison, bruts, locaux, et idéalement bios. Et puis voter pour des politiques qui mettent en place des lois protectrices des citoyens et de l’environnement.
Recette de saison végétarienne
Poêlée de carottes et champignons aux raisins et fenouil
Osez marier les fruits et légumes de saison dans une poêlée très parfumée
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Topinambours poêlés à l’asiatique
Ces bons légumes juste poêlés avec une petite sauce façon asiatique, on parie que vous allez adorer !
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Cheesecake japonais
Avec seulement trois ingrédients, préparez un gâteau soufflé aérien
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Salade de chou blanc sucrée-salée
Craquez pour une salade croquante et vitaminée, ça change de la soupe au chou !
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Clafoutis aux mirabelles
Sans lactose, sans gluten, sans sucre, mais pas sans goût !
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Pancakes au lait fermenté et aux myrtilles
Petites crêpes et fruits frais pour bien commencer la journée
Lire plusÇa fait réfléchir
Les bonnes raisons de manger des aliments fermentés
Miam, des bactéries !
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Relish aux oignons caramélisés
Le doux ami des viandes et bouchées apéritives
Lire plusBizarre et intéressant
Un café svp ! Mettez m’en deux plutôt !
Comme les Italiens, partagez votre p'tit noir
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Wraps au jambon et crudités
Des drôles de sandwichs faciles, rapides, pas chers et bons pour la santé...
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Une méthode simple et efficace.
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Quelles sont les méthodes de pêche les plus durables ?
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59 % du poivre vendu en France est frauduleux
Pour ne pas vous faire avoir, achetez du poivre en grain et moulez-le vous-même.
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