Bien se nourrir : bio, local et de saison

Dans cette page, vous trouverez tous nos articles, guides pratiques, recettes, conseils, infos, coups de cœur … permettant de bien se nourrir, d’avoir une alimentation respectueuse de votre santé, de celle de vos proches et de celle de la planète.

On vous donne déjà quelques pistes à adapter selon vos habitudes d’alimentation : réduire très fortement notre consommation de viande et de poisson, bannir les aliments ultra-transformés qui génèrent énormément d’emballages, contiennent souvent trop de sel, trop de sucre et des additifs douteux. Cuisiner maison à partir d’ingrédients bruts, locaux, idéalement bios et de saison. Et puis voter pour des politiques qui mettent en place des lois protectrices des citoyens et de l’environnement.

Recette de saison végétarienne

Soupe de légumes, graines, céréales …

Soupe de légumes, graines, céréales …

Oignons, carottes, bouillon de légumes, et des graines pour partager la soupe tous ensemble

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Recette de saison végétarienne

Crème de navet à la fourme et aux noix

Crème de navet à la fourme et aux noix

Quand il n'y a que des navets au programme, réconfortez-vous avec une bonne soupe !

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Ça fait réfléchir

Les flexitariens, ces végétariens à temps partiel

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Ils ont fait une croix sur la viande, ou presque

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Recette de saison végétarienne

Purée fouettée de chou-fleur au fromage

Purée fouettée de chou-fleur au fromage

Beaucoup plus légère que la purée de pommes de terre mais tout aussi bonne

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Recette de saison végétarienne

Millet au lait d’amande et crème de marron

Millet au lait d’amande et crème de marron

Le retour de l'antique millet dans notre petit-déjeuner

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Recette de saison végétarienne

Moules aux petits légumes en papillote

Moules aux petits légumes en papillote

Pour changer des moules marinières et c'est aussi facile !

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Portrait

Dans les vignes d’Hervé Ravera, pas de pesticide mais un cheval

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Un vigneron au naturel

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Recette de saison végétarienne

Poêlée de carottes et champignons aux raisins et fenouil

Poêlée de carottes et champignons aux raisins et fenouil

Osez marier les fruits et légumes de saison dans une poêlée très parfumée

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Recette de saison végétarienne

Topinambours poêlés à l’asiatique

Topinambours poêlés à l’asiatique

Ces bons légumes juste poêlés avec une petite sauce façon asiatique, on parie que vous allez adorer !

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Recette de saison végétarienne

Cheesecake japonais

Cheesecake japonais

Avec seulement trois ingrédients, préparez un gâteau soufflé aérien

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