Bien se nourrir : bio, local et de saison

Dans cette page, vous trouverez tous nos articles, guides pratiques, recettes, conseils, infos, coups de cœur … permettant de bien se nourrir, d’avoir une alimentation respectueuse de votre santé, de celle de vos proches et de celle de la planète.

On vous donne déjà quelques pistes à adapter selon vos habitudes d’alimentation : réduire très fortement notre consommation de viande et de poisson, bannir les aliments ultra-transformés qui génèrent énormément d’emballages, contiennent souvent trop de sel, trop de sucre et des additifs douteux. Cuisiner maison à partir d’ingrédients bruts, locaux, idéalement bios et de saison. Et puis voter pour des politiques qui mettent en place des lois protectrices des citoyens et de l’environnement.

Le point sur

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Pourquoi manger des noix ? Comment les choisir ? Comment les préparer ?

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Recette de saison végétarienne

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Sans four, avec des noix AOP de Grenoble et un coulis de chocolat encore chaud

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Recette de saison végétarienne

Carrot Cake à la cannelle

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Avec des carottes bios de Normandie et des Clémentines bios de Corse.

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Ça fait réfléchir

Oui, le bio peut nourrir l’Europe

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A quoi ressemblerait un système agricole plus sain et plus écolo ?

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Un dessert parfait pour les fêtes de fin d'année.

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Des gens qui se bougent

Permaculture, humanitaire et tourisme en Casamance

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Le village de Kabadio peut vous accueillir.

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