Bien se nourrir : bio, local et de saison

Dans cette page, vous trouverez tous nos articles, guides pratiques, recettes, conseils, infos, coups de cœur … permettant de bien se nourrir, d’avoir une alimentation respectueuse de votre santé, de celle de vos proches et de celle de la planète.

On vous donne déjà quelques pistes à adapter selon vos habitudes d’alimentation : réduire très fortement notre consommation de viande et de poisson, bannir les aliments ultra-transformés qui génèrent énormément d’emballages, contiennent souvent trop de sel, trop de sucre et des additifs douteux. Cuisiner maison à partir d’ingrédients bruts, locaux, idéalement bios et de saison. Et puis voter pour des politiques qui mettent en place des lois protectrices des citoyens et de l’environnement.

Recette de saison végétarienne

Curry d’épinards (Aloo palak)

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Les végétariens vont l'adorer...

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Recette de saison végétarienne

Petits pains de fruits secs

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De l’énergie en barre…

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Comprendre en 1 minute

Le gluten, ennemi public

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Cette protéine présente naturellement dans certaines céréales est à bannir pour les intolérants au gluten... Et pour bien d'autres !

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Recette de saison végétarienne

Gâteau marbré sans gluten

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Avec la farine de riz, vous aurez une texture moelleuse et très légère

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Recette de saison végétarienne

Rôti de porc aux pommes

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Un bon plat d’hiver, des notes douces et épicées, mais tout en légèreté

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Recette de saison végétarienne

Le vin chaud

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Chers lecteurs, trinquons et que cette année 2014 vous soit douce et ensoleillée comme un vin chaud !

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L'info

Help ! Il faut sauver la banane

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Banane durable contre "banane dollar".

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Recette de saison végétarienne

Tarte à l’orange

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Des oranges à Noël ? Quelle bonne alternative à la bûche !

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Bizarre et intéressant

L’huître végétale, une plante à croquer !

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Son cultivateur est formel : elle n'est jamais laiteuse, et on ne se blesse pas en l'ouvrant

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Recette de saison végétarienne

Soupe carotte-panais-patate douce-courge

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Quatre légumes d'hiver, pour vous faire oublier le froid

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Apprendre à décrypter les étiquettes chez le poissonnier.

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Les emballages jetables ? "Usage unique, pollution éternelle."

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