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Bien se nourrir : bio, local et de saison
Dans cette page, vous trouverez tous nos articles, guides pratiques, recettes, conseils, infos, coups de cœur … permettant de bien se nourrir, d’avoir une alimentation respectueuse de votre santé, de celle de vos proches et de celle de la planète.
On vous donne déjà quelques pistes à adapter selon vos habitudes d’alimentation : réduire très fortement notre consommation de viande et de poisson, bannir les aliments ultra-transformés qui génèrent énormément d’emballages, contiennent souvent trop de sel, trop de sucre et des additifs douteux. Cuisiner maison à partir d’ingrédients bruts, locaux, idéalement bios et de saison. Et puis voter pour des politiques qui mettent en place des lois protectrices des citoyens et de l’environnement.
Recette de saison végétarienne
Curry d’épinards (Aloo palak)
Les végétariens vont l'adorer...
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Le gluten, ennemi public
Cette protéine présente naturellement dans certaines céréales est à bannir pour les intolérants au gluten... Et pour bien d'autres !
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Gâteau marbré sans gluten
Avec la farine de riz, vous aurez une texture moelleuse et très légère
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Rôti de porc aux pommes
Un bon plat d’hiver, des notes douces et épicées, mais tout en légèreté
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Le vin chaud
Chers lecteurs, trinquons et que cette année 2014 vous soit douce et ensoleillée comme un vin chaud !
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Tarte à l’orange
Des oranges à Noël ? Quelle bonne alternative à la bûche !
Lire plusBizarre et intéressant
L’huître végétale, une plante à croquer !
Son cultivateur est formel : elle n'est jamais laiteuse, et on ne se blesse pas en l'ouvrant
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Soupe carotte-panais-patate douce-courge
Quatre légumes d'hiver, pour vous faire oublier le froid
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Quelles sont les méthodes de pêche les plus durables ?
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59 % du poivre vendu en France est frauduleux
Pour ne pas vous faire avoir, achetez du poivre en grain et moulez-le vous-même.
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Alimentaire à emporter et vaisselle jetable : la toxicité des PFAS
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