Alimentation saine

Dans cette page, vous trouverez tous nos articles, guides pratiques, recettes, conseils, infos, coups de cœur … permettant de bien se nourrir, d’avoir une alimentation respectueuse de votre santé, de celle de vos proches et de celle de la planète.

On vous donne déjà quelques pistes à adapter selon vos habitudes d’alimentation : réduire très fortement notre consommation de viande et de poisson, bannir les aliments ultra-transformés qui génèrent énormément d’emballages, contiennent souvent trop de sel, trop de sucre et des additifs douteux. Cuisiner maison à partir d’ingrédients de saison, bruts, locaux, et idéalement bios. Et puis voter pour des politiques qui mettent en place des lois protectrices des citoyens et de l’environnement.

Recette de saison végétarienne

Gâteau marbré sans gluten

Gâteau marbré sans gluten

Avec la farine de riz, vous aurez une texture moelleuse et très légère

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Recette de saison végétarienne

Rôti de porc aux pommes

Rôti de porc aux pommes

Un bon plat d’hiver, des notes douces et épicées, mais tout en légèreté

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Recette de saison végétarienne

Le vin chaud

Le vin chaud

Chers lecteurs, trinquons et que cette année 2014 vous soit douce et ensoleillée comme un vin chaud !

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Recette de saison végétarienne

Tarte à l’orange

Tarte à l’orange

Des oranges à Noël ? Quelle bonne alternative à la bûche !

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Bizarre et intéressant

L’huître végétale, une plante à croquer !

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Son cultivateur est formel : elle n'est jamais laiteuse, et on ne se blesse pas en l'ouvrant

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Recette de saison végétarienne

Soupe carotte-panais-patate douce-courge

Soupe carotte-panais-patate douce-courge

Quatre légumes d'hiver, pour vous faire oublier le froid

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Recette de saison végétarienne

Tarte au potimarron, Gorgonzola et saucisse de Morteau

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Mariage d'hiver pour la Belle de Morteau

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Recette de saison végétarienne

Pastel de choclo

Pastel de choclo

Le hachis Parmentier chilien, sucré-salé et bien nourrissant…

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Recette de saison végétarienne

Manele de Saint-Nicolas

Manele de Saint-Nicolas

Bientôt dans toutes les boulangeries d’Alsace, et dans votre cuisine

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Recette de saison végétarienne

Salade de fenouil et pommes au miel

Salade de fenouil et pommes au miel

Le fenouil se cultive d'août à novembre, on en profite pour en faire des entrées fraîches et croquantes.

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