Bien manger

Dans cette page, vous trouverez tous nos articles, guides pratiques, recettes, conseils, infos, coups de cœur … permettant de bien se nourrir, d’avoir une alimentation respectueuse de votre santé, de celle de vos proches et de celle de la planète.

On vous donne déjà quelques pistes à adapter selon vos habitudes d’alimentation : réduire très fortement notre consommation de viande et de poisson, bannir les aliments ultra-transformés qui génèrent énormément d’emballages, contiennent souvent trop de sel, trop de sucre et des additifs douteux. Cuisiner maison à partir d’ingrédients de saison, bruts, locaux, et idéalement bios. Et puis voter pour des politiques qui mettent en place des lois protectrices des citoyens et de l’environnement.

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Déjeuner local & de saison sous les tilleuls à Guebwiller

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On a trouvé un restau avec des plats bio et végétariens en Alsace.

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Le point sur

L’élevage d’insectes a du plomb dans l’aile

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La filière française en difficulté.

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Souquo, une adresse délicieuse et 100 % végé à Bordeaux

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Une équipe très engagée, énergique et inventive.

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Recette de saison végétarienne

Recette de navets sauce asiatique

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Evadez-vous avec cette recette de navets sauce asiatique sucrée-salée

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Savoureux sushis végans du restaurant brEAThe à Paris

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Des sushis qui font oublier le poisson.

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Le point sur

Où finissent nos pots de yaourt ?

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La réponse est loin d'être réjouissante.

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Recette de saison végétarienne

Recette de yaourts maison

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Réalisés sans yaourtière.

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Le chiffre

Un kilo de yaourt, c’est 1,89 kg de CO₂

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Soit un trajet de 12 km en voiture.

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Recette de saison végétarienne

Recette de mousse au chocolat à l’eau

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Du chocolat, de l'eau et c'est tout !

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Entretien

Alexandra, éleveuse d’ânesses de Provence

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Du lait (à boire), des savons, des crèmes, des shampooings, ...

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