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Tourisme responsable
Comment pratiquer un tourisme responsable ? Le 1er axe à considérer est le transport. Saviez-vous que l’impact carbone d’une journée au ski provient à 52 % du transport. Pratiquons donc un tourisme local en privilégiant si possible des moyens de déplacement durables. Et puis si vous êtes à la recherche d’un gîte, d’un restaurant, d’un hôtel, choisissez un hébergement responsable. Ils ne sont pas encore très nombreux en France mais les belles initiatives se développent.
Entretien
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