Recette de saison végétarienne
Trollkrem
Une recette traditionnelle de dessert que les Norvégiens servent volontiers la veille de Noël.
Guide de préparation
Type de recette
Dessert
Spécificité
Végétarien, sans gluten, sans lait
Saison
Hiver
Nombre de personnes
4
Coût
€
Difficulté
Temps de préparation
15 minutes
Temps total
15 minutes
Utilisez des oeufs bio et bien frais pour réaliser cette recette.
On réalise traditionnellement cette recette avec du sucre et des fruits frais. Mais comme il n'est pas toujours facile de trouver des airelles fraiches, nous vous proposons de réaliser cette recette avec de la confiture.
Ingrédients
- 2 blancs d'oeufs bien frais à température ambiante
- 100 g de confiture d'airelles + 2 cuillerées
Mettez les blancs dans un saladier avec la confiture. Fouettez comme pour réaliser des blancs en neige.
Diluez 2 cuillerées de confiture avec une cuillerée d’eau chaude.
Répartissez la crème dans des petits bols et arrosez avec un peu de confiture diluée. Servez aussitôt.
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