Recette de saison végétarienne
Thé glacé au citron, au gingembre et à l’ananas
Un thé rafraîchissant et énergisant pour s'hydrater et retrouver la pêche durant les fortes chaleurs de l'été
Guide de préparation
Type de recette
Boisson
Saison
Printemps, Été
Nombre de personnes
1,5 litre de boisson
Coût
€
Difficulté
Temps de préparation
20 à 30 minutes
Temps de cuisson
5 minutes
Temps de repos
2 heures
Temps total
2h20
Il faut que le citron soit bio car on utilise sa peau (les zestes) mais essayez de réaliser une boisson 100 % bio en trouvant du gingembre bio, du thé vert bio et du jus d'ananas bio.
Ingrédients
- 4 ou 5 sachets de thé vert bio
- 1 citron bio
- Un morceau de gingembre bio frais (1 à 2 cm selon vos goûts)
- 25 cl de jus d'ananas bio
- Quelques jolies feuilles de menthe (facultatif)
Portez 1,25 litre d’eau à petite ébullition.
Pendant ce temps, prélevez le zeste et le jus du citron. Pelez le morceau de gingembre et râpez-le.
Mettez les sachets de thé vert à infuser avec le zeste et le jus du citron et le gingembre râpé. Au bout de 5 minutes, retirez les sachets de thé et laissez encore infuser le citron et le gingembre jusqu’à complet refroidissement.
Filtrez et ajoutez le jus d’ananas. Placez au frais.
Servez avec beaucoup de glaçons et quelques feuilles de menthe.
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