Tarte aux pommes et à la crème de marron

PREPAREZ LA PÂTE SABLEE :

Dans un saladier, mélangez le sucre et la farine.

Ajoutez le beurre en petits morceaux.

Mélangez en effritant du bout des doigts jusqu’à l’obtention d’une consistance sableuse.

Ajoutez l’oeuf et mélangez pour former une boule.

FONCEZ LE MOULE A TARTE :

Déposez la pâte sur un plan de travail fariné et étalez-la au rouleau pour former un disque un peu plus grand que votre moule.

Déposez la pâte dans votre moule et coupez l’excédent de pâte.

Utilisez l’excédent de pâte pour former une tresse et déposez-la sur les bords de la tarte.

Préchauffez votre four à 180°C.

GARNISSEZ LA TARTE :

Etalez la crème de marron sur le fond de pâte.

Rincez les pommes. Coupez-les en deux et ôtez le trognon à l’aide d’une cuillère.

Coupez chaque demi-pomme en lamelles sans les séparer et déposez-les sur la crème de marron.

Une fois la tarte bien garnie, enfournez pour 30 minutes.

Laissez refroidir avant de servir, le temps que la crème de marron fige à nouveau.