Recette de saison végétarienne
Salade d’oranges
Ce dessert facilissime à réaliser est particulièrement indiqué en hiver car gorgé de vitamine C pour lutter contre le rhume.
Guide de préparation
Type de recette
Entrée, plat, salade
Spécificité
Végétarien, sans oeuf, sans gluten, sans lait
Saison
Toutes les saisons, printemps, Été, automne, hiver
Nombre de personnes
4 ou 5
Coût
€
Difficulté
Temps de préparation
10min
Temps de repos
1h
Temps total
1h10
Privilégiez des oranges à jus bios en provenance du Sud de la France ou de Sicile.
Ingrédients
- Un kg d'orange à jus
- Une c. à soupe de mélasse ou de sucre
- Deux bâtons de cannelle
- Quelques feuilles de menthe (facultatif)
Comptez une orange par personne et une pour le plat.
Épluchez vos fruits et coupez les en fines tranches que vous placerez dans un compotier.
Saupoudrez d’une bonne cuillère à soupe de sucre roux et d’une cuillère à café de cannelle ou placez deux bâtons de cannelle dans votre plat.
Placez dans le haut de votre réfrigérateur. Laissez refroidir une heure.
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