Recette de saison végétarienne
Rouleaux de galettes de blé au fromage frais et saumon
A glisser dans votre glacière avant de partir en pique-nique.
Guide de préparation
Type de recette
Entrée, plat, encas
Spécificité
Sans oeuf
Saison
Printemps, Été, automne
Nombre de personnes
4
Coût
€
Difficulté
Temps de préparation
20 minutes
Temps total
20 minutes
Vous pouvez également, si vous préférez, réaliser cette recette avec des tranches de truite fumée.
Ingrédients
- 4 galettes de blé
- 100 g de fromage frais à tartiner
- 4 feuilles de salade
- 4 petites tranches de saumon
- Un demi concombre
- 8 tiges de ciboulette
- Des feuilles de basilic frais
- Sel
- Poivre
Rincez le demi concombre. A l’aide d’un économe, détaillez-le en fines lamelles.
Tartinez le fromage frais sur les galettes de blé.
Couvrez avec les feuilles de salade.
Ajoutez sur chaque galette une tranche de saumon, quelques lamelles de concombre, deux tiges de ciboulette et quelques feuilles de basilic. Salez et poivrez.
Roulez les galettes et emballez-les dans du film alimentaire pour les maintenir bien serrées.
Placez-les au frais en attendant de servir.
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