Recette de saison végétarienne
Polenta du petit déjeuner
Une version fruitée et légèrement sucrée pour bien commencer la journée.
Guide de préparation
Type de recette
Petit déjeuner
Spécificité
Végétarien, sans oeuf, sans gluten
Saison
Toutes les saisons
Nombre de personnes
2
Coût
€
Difficulté
Temps de préparation
15 minutes
Temps de cuisson
5 minutes
Temps total
20 minutes
Vous pouvez aussi réaliser cette polenta en remplaçant le lait par du lait végétal (même quantité).
Ingrédients
- 100 g de semoule de maïs
- 400 ml de lait
- 1/2 c. à café de cannelle en poudre
- 3 c. à soupe de miel liquide
- Des fruits frais et de saison (ici des nectarines)
- Des graines et fruits secs (ici des éclats d'amandes et des graines de chanvre)
- Des petites feuilles de menthe
Rincez vos fruits et coupez-les en morceaux.
Versez le lait dans une casserole. Ajoutez une cuillerée à soupe de miel, la cannelle et la semoule de maïs. Faites chauffer en mélangeant bien avec une cuillère en bois jusqu’aux premiers signes d’épaississement. Cela prend environ 5 minutes.
Répartissez la polenta dans deux bols. Agrémentez de morceaux de fruits et parsemez de graines et fruits secs. Arrosez avec une cuillerée de miel et décorez avec les feuilles de menthe.
Dégustez encore tiède.
Bonjour
les recettes Sont très alléchantes merci beaucoup
Je vais tester
Merci Day. N’hésitez à nous dire ce que vous en avez pensé une fois que vous les aurez testées.