Recette de saison végétarienne
Pizza aux pêches, burrata et pesto
Réalisez une pizza maison fraîche et originale en cuisinant les pêches version sucrée-salée.
Guide de préparation
Type de recette
Plat
Spécificité
Végétarien, sans oeuf
Saison
Été
Nombre de personnes
2
Coût
€
Difficulté
Temps de préparation
20 minutes
Temps de cuisson
10 minutes
Temps total
30 minutes
Ingrédients
- 2 pâtes à pizza épaisses
- Une cuillerée à soupe de semoule fine
- 1 petit pot de pesto au basilic
- 2 pêches
- 1 burrata de 200 g égouttée
- Poivre
- Quelques olives vertes dénoyautées
Superposez les pâtes à pizza sur une plaque couverte d’une feuille de cuisson. Roulez les bords (facultatif) et saupoudrez de semoule fine. Enfournez dans un four préchauffé à 220° en chaleur tournante et laissez cuire 7 minutes.
Sortez la plaque du four et étalez sur la pizza le petit pot de pesto. Ajoutez la burrata : déchirez-la avec les mains afin de bien la répartir sur l’ensemble de la pizza. Ajoutez enfin les pêches coupées en fines tranches et quelques olives. Poivrez et enfournez à nouveau pour 3 minutes toujours à 220°C, le temps que la garniture chauffe.
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