Toutes nos recettes de saison végétariennes

Chaque semaine, on vous concocte des recettes de saison. On privilégie des recettes sans viande mais de temps en temps on en propose avec, en préférant la volaille. On utilise aussi parfois du poisson. Globalement, nous aimons la simplicité, les fruits et les légumes, toujours de saison, de préférence bios quand on en trouve. Nous avons mis en place des filtres qui vous permettront de dénicher des recettes végétariennes, sans lait, sans gluten, sans œuf. Vous pourrez aussi trier selon les saisons. Bon appétit !

25 mars 2011

5 ou 6 |

| 20min

Petit pois “à la française »

Le petit pois frais fait sa première apparition en France à la cour du roi Louis XIV, introduit par un jardinier qui l’a rapporté d’Italie. Très vite le royal légume fait fureur. A l’époque, on le consommait sucré, en dessert. En se démocratisant, le goût a changé: il se déguste désormais salé.

22 mars 2011

Lasagnes à la bolognaise

22 mars 2011

6 |

| 25min

Sauce bolognaise

Savoureuse et onctueuse, telles sont les caractéristiques de l’indispensable sauce bolognaise, à mettre en conserve ou à congeler dans votre réfrigérateur. Elle vous permettra d’improviser spaghetti ou lasagnes party, au gré des imprévus.

17 mars 2011

4 |

| 2h25

Bugnes

À la chandeleur, MQA vous a livré sa recette de crêpes. Pour Mardi gras, voici celle des bugnes. C’est LA douceur du carnaval.

8 mars 2011

4 ou 5 |

| 25min

Ananas au four

Quelques minutes de travail pour un succès garanti.

7 mars 2011

4 |

| 35min

Crumble pommes et poires

Le meilleur dessert qui s'adaptes aux quatre saisons.

3 mars 2011

4 |

| 1h

Endives au jambon

Un bon plat d'hiver pour faire plaisir aux petits et aux grands !

3 mars 2011

3 ou 4 |

| 10min

Une salade d’endives

C'est la grande classique.

3 mars 2011

4 ou 5 |

| 2h15

Le très bon pot au feu

Ce plat facile à réaliser réunit les principaux légumes de saison. Conservez précieusement le bouillon qui vous restera en sus, afin de cuisiner le risotto à la milanaise.