Salade de légumineuses
Une salade végétarienne qui n’oublie pas notre besoin de protéines.
Chaque semaine, on vous concocte des recettes de saison. On privilégie des recettes sans viande mais de temps en temps on en propose avec, en préférant la volaille. On utilise aussi parfois du poisson. Globalement, nous aimons la simplicité, les fruits et les légumes, toujours de saison, de préférence bios quand on en trouve. Nous avons mis en place des filtres qui vous permettront de dénicher des recettes végétariennes, sans lait, sans gluten, sans œuf. Vous pourrez aussi trier selon les saisons. Bon appétit !
Une salade végétarienne qui n’oublie pas notre besoin de protéines.
Faites le plein de protéines avec les graines d’une plante herbacée…
Fondantes, pleines de saveurs et sans viande, elles feront le bonheur des végétariens
Invitez toutes les couleurs du marché dans votre assiette.
Fêtons le retour de l'aubergine en la faisant mijoter avec son agneau au fond de la cocotte.
Un grand classique mitonné autrement
Pas cher, facile à faire, c'est le « massala gobhî », en hindi
L’aubergine plus fondante que jamais !
La saison de tomates? Faites des conserves pour l’hiver !
Une autre façon de voir les tomates...
Recette de saison végétarienne
Lentilles au riz et poivrons
Un plat complet mêlant légumineuses, céréale et légumes
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Recette de mijoté de pois chiches et tomates cerise
Servi avec une sauce au fromage blanc, c'est idéal pour accompagner des pâtes.
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L’assiette idéale
L'assiette à la fois bonne pour la santé et bonne pour la planète. Téléchargez ce guide pratique !
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Comment bien choisir ses œufs ?
Pour consommer des œufs sains et produits sans casser la poule, il faut être vigilant.
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Notre calendrier des fruits, légumes et poissons de saison
A télécharger et à accrocher sur son réfrigérateur.
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Pâtes sans gluten aux poireaux et à l’ail, sauce moutarde
Ail, poireaux et pâtes avec ou sans gluten pour un délicieux repas, très facile à préparer, et peu coûteux.
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Recette de petite soupe de carottes douce et légèrement épicée
Une soupe colorée, douce et légèrement épicée, à déguster en toute saison.
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