Chaque semaine, on vous concocte des recettes de saison. On privilégie des recettes sans viande mais de temps en temps on en propose avec, en préférant la volaille. On utilise aussi parfois du poisson. Globalement, nous aimons la simplicité, les fruits et les légumes, toujours de saison, de préférence bios quand on en trouve. Nous avons mis en place des filtres qui vous permettront de dénicher des recettes végétariennes, sans lait, sans gluten, sans œuf. Vous pourrez aussi trier selon les saisons. Bon appétit !
Nous avons remplacé la semoule par du farro que nous avons accompagné de chèvre frais et de houmous pour en faire un plat complet.
Une boisson joliment colorée et très légèrement acidulée à siroter bien frais tout au long de l'été.
Une salade fraîche et agréablement parfumée à servir en entrée.
Des scones maison servis avec des pêches infusées dans du miel et du thym et une crème fouettée.
Une pâte brisée maison garnie d'un mélange de fromage frais et parmesan et de tomates cerises.
Le houmous, en général, se sert à l'apéro. Ici, il s'agit d'un plat complet et bien nourrissant.
Une salade généreuse et très aromatique grâce au basilic et à l'estragon.
Les asperges ne se mangent pas qu'avec une mayonnaise, elles se cuisinent et accompagnent particulièrement bien les pâtes.
Un dessert rapide à réaliser avec quelques ingrédients simples pour un résultat bluffant.
Une salade de semoule aux petits pois frais, à la fêta et au basilic, ça change du taboulé !
Recette de saison végétarienne
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