Recette de saison végétarienne
Recette express d’halloumi pané pour apéro festif et convivial
A manger d'un seul coup de fourchette. Et non, pas besoin ! On les mange avec les doigts.
Guide de préparation
Type de recette
Apéro
Spécificité
Végétarien
Saison
Toutes les saisons
Nombre de personnes
4
Coût
€
Difficulté
Temps de préparation
20 minutes
Temps de cuisson
15 minutes
Temps total
35 minutes
Passez les cubes d’halloumi une seconde fois dans les œufs et la chapelure pour qu’ils soient encore plus croustillants.
Préparez un dip en mélangeant un yaourt, de la sauce soja, un peu de citron et de la ciboulette.
Ingrédients
- 500 g d'halloumi
- 50 g de farine
- 4 oeufs
- 100 g de chapelure
- 5 c.à soupe de graines de sésame
- huile d'olive
- 1 bouquet de ciboulette
Une recette d’halloumi pané à dévorer comme des nuggets et à partager avec vos amis à l’apéritif. Convivialité assurée !
Préparation de l’halloumi pané
Égouttez et coupez l’halloumi en gros cubes.
Mélangez la chapelure et les graines de sésame.
Préparez 3 assiettes creuses. Dans la première assiette, mettez la farine, dans la deuxième les œufs battus et dans la troisième le mélange chapelure et graines de sésame.
Passez les cubes d’halloumi dans la farine puis dans l’œuf battu et enfin dans le mélange chapelure.
Cuisson de l’halloumi pané
Une fois que les cubes sont bien enrobés, préparez une poêle avec de l’huile d’olive (environ 2 cm). Quand l’huile est bien chaude, déposez les cubes d’halloumi pour les faire cuire jusqu’à ce qu’ils soient dorés de tous les côtés.
Dressez-les dans un plat et laissez-les refroidir quelques minutes avant de déguster.
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