Recette de saison végétarienne
Cocktail pétillant à la groseille et au citron
Frais et désaltérant, une boisson idéale en été.
Guide de préparation
Type de recette
Boisson
Saison
Été
Nombre de personnes
Pour 4 verres
Coût
€
Difficulté
Temps de préparation
15 minutes
Temps total
15 minutes
Vous pouvez ajouter un trait de gin pour une version plus festive.
Si vous en avez la possibilité, privilégiez des fruits bios.
Ingrédients
- Deux petites barquettes de groseilles
- 4 c. à soupe de sucre de canne
- 1 citron bio
- Une bouteille d'eau gazeuse
- Quelques feuilles de menthe
- Des glaçons
Rincez le citron et coupez-le en rondelles.
Mettez de côté quelques groseilles pour la décoration.
Égrenez les groseilles et passez-les sous l’eau. Mixez-les avec le sucre de canne. Mettez le mélange dans une petite passoire très fine, pressez afin de filtrer le mélange et récupérer un jus épais sans les pépins de groseille. Remplissez 4 verres avec ce jus épais.
Ajoutez des glaçons et des rondelles de citron. Complétez avec de l’eau gazeuse et décorez avec des feuilles de menthe et quelques groseilles.
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