Recette de saison végétarienne
« Cocktail givré »
Faites vous mousser à l'apéro !
Guide de préparation
Type de recette
Boisson, apéro
Spécificité
Végétarien, sans oeuf, sans gluten, sans lait
Saison
Printemps, Été
Nombre de personnes
4-5
Coût
€
Difficulté
Temps de préparation
10min
Temps total
10min
Ingrédients
- 300g de sorbet (citron, framboise, ananas....)
- Une 1/2 bouteille Prosecco (vin pétillant)
- 10cl de vodka
- De la menthe fraîche
- Pour la version sans alcool
- 25cl de Perrier (à la place du Prosecco)
- 25cl de limonade
Dans un grand saladier bien froid (vous pouvez le laisser au congélateur 10 minutes), mettez le sorbet, puis videz la demi-bouteille de Prosecco, la vodka et battez avec un fouet jusqu’à ce que le mélange devienne bien homogène et mousseux. Ciselez quelques feuilles de menthe et servez tout de suite dans des coupes.
La version originale de ce cocktail se fait avec du sorbet au citron et se sert entre le dessert et le café, comme un digestif, mais il se boit agréablement tout au long des chaudes journées d’été, et d’autant plus s’il est fait sans alcool.
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