Recette de saison végétarienne
Bruschetta aux figues et au gorgonzola
Des tartines grillées et généreusement garnies à servir accompagnées d'une petite salade.
Guide de préparation
Type de recette
Entrée, plat
Spécificité
Végétarien, sans oeuf
Saison
Été, automne
Nombre de personnes
2
Coût
€
Difficulté
Temps de préparation
15 minutes
Temps de cuisson
5 minutes
Temps total
20 minutes
Pour réaliser vos bruschetta, choisissez de préférence un pain de campagne permettant de faire de larges tranches et à la mie assez dense.
Ingrédients
- 2 tranches de pain à bruschetta
- 2 c. à soupe d'huile d'olive
- 50 g de gorgonzola
- 2 belles figues
- 2 c. à café de miel
- 1 petite branche de romarin
Préchauffez votre four à 210°C.
Rincez les figues et coupez-les en tranches.
Déposez les deux tranches de pain à bruschetta sur une plaque de cuisson. Arrosez-les d’huile d’olive. Passez-les au four 5 minutes pour les faire dorer.
Étalez le gorgonzola sur le pain chaud. Déposez les tranches de figues. Arrosez d’un filet de miel et parsemez de romarin.
Servez aussitôt accompagné d’une petite salade.
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