Bien se nourrir : bio, local et de saison

Dans cette page, vous trouverez tous nos articles, guides pratiques, recettes, conseils, infos, coups de cœur … permettant de bien se nourrir, d’avoir une alimentation respectueuse de votre santé, de celle de vos proches et de celle de la planète.

On vous donne déjà quelques pistes à adapter selon vos habitudes d’alimentation : réduire très fortement notre consommation de viande et de poisson, bannir les aliments ultra-transformés qui génèrent énormément d’emballages, contiennent souvent trop de sel, trop de sucre et des additifs douteux. Cuisiner maison à partir d’ingrédients bruts, locaux, idéalement bios et de saison. Et puis voter pour des politiques qui mettent en place des lois protectrices des citoyens et de l’environnement.

Livre

Le petit guide des champignons, de Charles Zettel

Le petit guide des champignons, de Charles Zettel

Pour pouvoir remplir sans risques votre panier lors des balades en forêt

Lire plus

Le point sur

Ce que vous ne saviez pas sur les champignons

Ce que vous ne saviez pas sur les champignons

Vous vous rappelez des procès des sorcières de Salem ? Le coupable, c'était lui

Lire plus

Recette de saison végétarienne

Biscuits au miel et flocons d’avoine

Biscuits au miel et flocons d’avoine

C'est doux, c'est bon et c'est plein d'énergie

Lire plus

Coup de cœur durable

La cuillère à miel de Naturapi

La cuillère à miel de Naturapi

Un joli ustensile pour se délecter du nectar des abeilles

Lire plus

Recette de saison végétarienne

Salade de melon et concombre

Salade de melon et concombre

Une salade fraîche et originale qui marie en douceur sucré et salé

Lire plus

Recette de saison végétarienne

Gelée de groseilles

Gelée de groseilles

Le meilleur moyen de prolonger le goût de l'été, c'est de faire des confitures !

Lire plus

Livre

Les épluchures, tout ce que vous pouvez en faire, de Marie Cochard

Les épluchures, tout ce que vous pouvez en faire, de Marie Cochard

Pour utiliser vos épluchures en cuisine, au jardin ou dans votre salle de bain

Lire plus

Recette de saison végétarienne

Brochettes de poissons marinés au soja et gingembre

Brochettes de poissons marinés au soja et gingembre

Pour un barbecue du bord de mer aux accents exotiques

Lire plus

Recette de saison végétarienne

Tomates farcies au millet et au quinoa (vegan)

Tomates farcies au millet et au quinoa (vegan)

Avec du basilic et des olives noires : complet, délicieux et roboratif, même sans viande

Lire plus

Recette de saison végétarienne

Salade de pois chiches et féta

Salade de pois chiches et féta

Une salade complète prête à emporter pour un pique-nique

Lire plus
1 81 82 83 84 85 129

Chaque semaine, des idées qui bousculent nos habitudes !

Une fois par semaine, nous vous envoyons gratuitement notre newsletter. Vous y trouverez des dossiers éclairants ainsi que des idées très concrètes, comme des recettes végétariennes ou de belles adresses engagées, pour vous construire un quotidien vivifiant, plus éthique et plus écologique.

Voir toutes nos newsletters

Les articles incontournables de La Bouscule

A découvrir

La règle des 3V, pour une meilleure alimentation

La règle des 3V, pour une meilleure alimentation

Une méthode simple et efficace.

Lire plus

Guide pratique écologique

Notre calendrier des fruits, légumes et poissons de saison

Notre calendrier des fruits, légumes et poissons de saison

A télécharger et à accrocher sur son réfrigérateur.

Lire plus

Guide pratique écologique

Tout savoir sur les aliments ultra-transformés

Tout savoir sur les aliments ultra-transformés

Comment les repérer pour mieux s'en passer.

Lire plus

Guide pratique écologique

Quelles sont les méthodes de pêche les plus durables ?

Quelles sont les méthodes de pêche les plus durables ?

Apprendre à décrypter les étiquettes chez le poissonnier.

Lire plus

Le chiffre

59 % du poivre vendu en France est frauduleux

59 % du poivre vendu en France est frauduleux

Pour ne pas vous faire avoir, achetez du poivre en grain et moulez-le vous-même.

Lire plus

L'info

Alimentaire à emporter et vaisselle jetable : la toxicité des PFAS

Alimentaire à emporter et vaisselle jetable : la toxicité des PFAS

Les emballages jetables ? "Usage unique, pollution éternelle."

Lire plus

A découvrir

Quand des communes se lancent dans l’autonomie alimentaire

Quand des communes se lancent dans l’autonomie alimentaire

A Dompierre-sur-Yon, en Vendée, un collectif s'active.

Lire plus

Le chiffre

8 kilos de poisson par an et par personne maximum

8 kilos de poisson par an et par personne maximum

C'est un objectif pour une consommation plus responsable.

Lire plus