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Bien se nourrir : bio, local et de saison
Dans cette page, vous trouverez tous nos articles, guides pratiques, recettes, conseils, infos, coups de cœur … permettant de bien se nourrir, d’avoir une alimentation respectueuse de votre santé, de celle de vos proches et de celle de la planète.
On vous donne déjà quelques pistes à adapter selon vos habitudes d’alimentation : réduire très fortement notre consommation de viande et de poisson, bannir les aliments ultra-transformés qui génèrent énormément d’emballages, contiennent souvent trop de sel, trop de sucre et des additifs douteux. Cuisiner maison à partir d’ingrédients bruts, locaux, idéalement bios et de saison. Et puis voter pour des politiques qui mettent en place des lois protectrices des citoyens et de l’environnement.
Recette de saison végétarienne
Salade de lentilles corail et épeautre sauce moutarde
En mélangeant légumes secs, céréales et crudités, vous obtenez une salade délicieuse et complète idéale pour votre déjeuner.
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Oeufs cocotte aux pointes d’asperges vertes et parmesan
Une petite entrée facile, rapide et délicieuse.
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Baluchon, les bons petits plats d’un traiteur social
Un repas à base de produits frais, non transformés, achetés en circuits courts, favorisant la réinsertion.
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Tarte au pamplemousse rose et à la noix de coco
Pas même besoin d'avoir un four pour réaliser cette jolie tarte aux parfums exotiques : pamplemousse et noix de coco. La recette ? Mixer beurre et biscuits.
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Carrés fondants au chocolat
C'est un délice. Et c'est sans beurre ni gluten. Une recette pour des fondants légers et sans complexe.
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Le Chocolat des Français
A base de pur beurre de cacao, sans huile de palme, ni conservateur
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Labneh, en direct du Moyen-Orient
Le labneh, ou lebné, labné, plat typique de la cuisine libanaise et moyen-orientale, est délicieux à tartiner. Avec en option : huile d'olive et menthe.
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Les barres céréalières Go Nuts
Les Go Nuts, de délicieuses barres naturelles et sans gluten fabriquées artisanalement à Lyon
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Risotto printanier
Le risotto voit vert et se met aux couleurs du printemps
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Soupe de pain à l’ail
Avec cette soupe, vous ne gaspillez rien... Pour une fois, le pain rassis n’est pas perdu !
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