Bien manger

Dans cette page, vous trouverez tous nos articles, guides pratiques, recettes, conseils, infos, coups de cœur … permettant de bien se nourrir, d’avoir une alimentation respectueuse de votre santé, de celle de vos proches et de celle de la planète.

On vous donne déjà quelques pistes à adapter selon vos habitudes d’alimentation : réduire très fortement notre consommation de viande et de poisson, bannir les aliments ultra-transformés qui génèrent énormément d’emballages, contiennent souvent trop de sel, trop de sucre et des additifs douteux. Cuisiner maison à partir d’ingrédients de saison, bruts, locaux, et idéalement bios. Et puis voter pour des politiques qui mettent en place des lois protectrices des citoyens et de l’environnement.

Coup de cœur durable

Jibio, de délicieux légumes lactofermentés

Jibio, de délicieux légumes lactofermentés

Ces légumes lactofermentés bios sont non pasteurisés, non stérilisés, et aident à la digestion.

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Recette de saison végétarienne

Mini concombre aigre-doux

Mini concombre aigre-doux

Des minis concombres fermentés pour accompagner vos grillades de l'été.

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Recette de saison végétarienne

Compote de rhubarbe meringuée

Compote de rhubarbe meringuée

Une compote de rhubarbe sur un lit de sablés émiettés et recouverte de meringue.

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Recette de saison végétarienne

Salade de rattes et truite fumée

Salade de rattes et truite fumée

Sauce au yaourt et thym citron.

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Coup de cœur durable

Tisane à l’aspérule odorante

Tisane à l’aspérule odorante

En direct de la ferme du Bien-Être, cette plante infusée favorise l'endormissement.

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Recette de saison végétarienne

Cuisses de poulet au beurre de cacahuète

Cuisses de poulet au beurre de cacahuète

C'est simple et terriblement gourmand.

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Recette de saison végétarienne

Salade de petits pois, haricots blancs et mozzarella

Salade de petits pois, haricots blancs et mozzarella

Une jolie salade aux couleurs du printemps.

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Entretien

Découvrez les jardins comestibles de Florence Battut

Découvrez les jardins comestibles de Florence Battut

L'association sensibilise les habitants aux jardins comestibles et à la permaculture.

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Recette de saison végétarienne

Galettes aux flocons d’avoine et fromage

Galettes aux flocons d’avoine et fromage

Elles sont idéales pour un repas à la fois simple et consistant.

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Recette de saison végétarienne

Crème au chocolat sans lactose

Crème au chocolat sans lactose

Gourmande et onctueuse grâce à l'avocat et au lait d'amande.

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