Bien se nourrir : bio, local et de saison

Dans cette page, vous trouverez tous nos articles, guides pratiques, recettes, conseils, infos, coups de cœur … permettant de bien se nourrir, d’avoir une alimentation respectueuse de votre santé, de celle de vos proches et de celle de la planète.

On vous donne déjà quelques pistes à adapter selon vos habitudes d’alimentation : réduire très fortement notre consommation de viande et de poisson, bannir les aliments ultra-transformés qui génèrent énormément d’emballages, contiennent souvent trop de sel, trop de sucre et des additifs douteux. Cuisiner maison à partir d’ingrédients bruts, locaux, idéalement bios et de saison. Et puis voter pour des politiques qui mettent en place des lois protectrices des citoyens et de l’environnement.

Coup de cœur durable

Poiscaille, un panier de produits de la mer éthique et français

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Des casiers de poissons frais et pêchés durablement.

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Recette de saison végétarienne

Tajine de cabillaud au citron et olives

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Un tajine de poisson très parfumé qui invite au voyage.

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Entretien

Pascal Antigny et son épatante collection de tomates

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Ce retraité picard a une passion : collectionner les tomates.

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Ça fait réfléchir

Tomate d’industrie, tomate pourrie

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Les dérives d'un marché mondialisé et juteux.

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Coup de cœur durable

Le ketchup bio de QUINTESENS

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Plus de légumes, moins de sucre ajouté.

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Recette de saison végétarienne

Pâtes et crevettes au coulis de tomate épicé

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Complet, simple, savoureux : utilisez un coulis de tomates bios cultivées en France.

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Recette de saison végétarienne

Crème végétale à la pomme et au kiwi

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Légère (sans oeuf, sans lait, sans gluten) et très simple à réaliser.

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Recette de saison végétarienne

Croque carotte au beurre de cacahuète

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Une façon originale de manger des carottes râpées.

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Coup de cœur durable

La gelée au thym bio des Cévennes

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Le thym est ramassé manuellement et séché au soleil par Marie-Angèle Bigou.

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Coup de cœur durable

Happy Plantes, des tisanes aromatiques et gaies

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Des infusions de plantes sauvages, bios, cueillies en Auvergne.

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