Une fois par semaine, nous vous envoyons gratuitement notre newsletter. Vous y trouverez des dossiers éclairants ainsi que des idées très concrètes, comme des recettes végétariennes ou de belles adresses engagées, pour vous construire un quotidien vivifiant, plus éthique et plus écologique.
Bien manger
Dans cette page, vous trouverez tous nos articles, guides pratiques, recettes, conseils, infos, coups de cœur … permettant de bien se nourrir, d’avoir une alimentation respectueuse de votre santé, de celle de vos proches et de celle de la planète.
On vous donne déjà quelques pistes à adapter selon vos habitudes d’alimentation : réduire très fortement notre consommation de viande et de poisson, bannir les aliments ultra-transformés qui génèrent énormément d’emballages, contiennent souvent trop de sel, trop de sucre et des additifs douteux. Cuisiner maison à partir d’ingrédients de saison, bruts, locaux, et idéalement bios. Et puis voter pour des politiques qui mettent en place des lois protectrices des citoyens et de l’environnement.
Ça fait réfléchir
Tomate d’industrie, tomate pourrie
Les dérives d'un marché mondialisé et juteux.
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Pâtes et crevettes au coulis de tomate épicé
Complet, simple, savoureux : utilisez un coulis de tomates bios cultivées en France.
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Crème végétale à la pomme et au kiwi
Légère (sans oeuf, sans lait, sans gluten) et très simple à réaliser.
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Croque carotte au beurre de cacahuète
Une façon originale de manger des carottes râpées.
Lire plusCoup de cœur durable
La gelée au thym bio des Cévennes
Le thym est ramassé manuellement et séché au soleil par Marie-Angèle Bigou.
Lire plusCoup de cœur durable
Happy Plantes, des tisanes aromatiques et gaies
Des infusions de plantes sauvages, bios, cueillies en Auvergne.
Lire plusRecette de saison végétarienne
Cake aux poires pochées au vin (sans gluten)
Un cake moelleux garni de poires pochées dans du vin rouge épicé à la vanille et à la cannelle.
Lire plusRecette de saison végétarienne
Soupe d’endives bios aux fromages AOP
Nous l'aimons beaucoup en repas du soir, à la fois simple et gourmande.
Lire plusCoup de cœur durable
Mignart, des douceurs artisanales et bio
Des sablés originaux et savoureux.
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A découvrir
La règle des 3V, pour une meilleure alimentation
Une méthode simple et efficace.
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Notre calendrier des fruits, légumes et poissons de saison
A télécharger et à accrocher sur son réfrigérateur.
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Tout savoir sur les aliments ultra-transformés
Comment les repérer pour mieux s'en passer.
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Quelles sont les méthodes de pêche les plus durables ?
Apprendre à décrypter les étiquettes chez le poissonnier.
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59 % du poivre vendu en France est frauduleux
Pour ne pas vous faire avoir, achetez du poivre en grain et moulez-le vous-même.
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Alimentaire à emporter et vaisselle jetable : la toxicité des PFAS
Les emballages jetables ? "Usage unique, pollution éternelle."
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8 kilos de poisson par an et par personne maximum
C'est un objectif pour une consommation plus responsable.
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