Une fois par semaine, nous vous envoyons gratuitement notre newsletter. Vous y trouverez des dossiers éclairants ainsi que des idées très concrètes, comme des recettes végétariennes ou de belles adresses engagées, pour vous construire un quotidien vivifiant, plus éthique et plus écologique.
Bien manger
Dans cette page, vous trouverez tous nos articles, guides pratiques, recettes, conseils, infos, coups de cœur … permettant de bien se nourrir, d’avoir une alimentation respectueuse de votre santé, de celle de vos proches et de celle de la planète.
On vous donne déjà quelques pistes à adapter selon vos habitudes d’alimentation : réduire très fortement notre consommation de viande et de poisson, bannir les aliments ultra-transformés qui génèrent énormément d’emballages, contiennent souvent trop de sel, trop de sucre et des additifs douteux. Cuisiner maison à partir d’ingrédients de saison, bruts, locaux, et idéalement bios. Et puis voter pour des politiques qui mettent en place des lois protectrices des citoyens et de l’environnement.
Recette de saison végétarienne
Orge perlé au lait d’amande et sirop d’érable
Comme un riz au lait, mais sans riz et sans lait !
Lire plusBizarre et intéressant
Quand le végétarisme était considéré comme une secte ridicule
Le régime sans viande a toujours eu des détracteurs.
Lire plusRecette de saison végétarienne
Mousse aux deux citrons et au gingembre
Sur un lit d'émietté de sablés, façon tiramisu.
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Crackers aux graines
A l'apéro, des crackers maison très très croustillants.
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Tranches de thon blanc à la purée de cacahuètes
Cuisiner du thon simplement, rapidement et durablement.
Lire plusRecette de saison végétarienne
Cocktail pétillant à la groseille et au citron
Frais et désaltérant, une boisson idéale en été.
Lire plusCoup de cœur durable
Des pailles réutilisables … en paille bio de Normandie
De la paille de seigle bio pour siroter ses mojitos.
Lire plusRecette de saison végétarienne
Poivrons farcis au blé et au romarin
Une version végétarienne des légumes farcis.
Lire plusRecette de saison végétarienne
Tartines au tofu, tomate et purée d’olive verte
Riches en protéines et en goût
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A découvrir
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Une méthode simple et efficace.
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A télécharger et à accrocher sur son réfrigérateur.
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Comment les repérer pour mieux s'en passer.
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Quelles sont les méthodes de pêche les plus durables ?
Apprendre à décrypter les étiquettes chez le poissonnier.
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59 % du poivre vendu en France est frauduleux
Pour ne pas vous faire avoir, achetez du poivre en grain et moulez-le vous-même.
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Alimentaire à emporter et vaisselle jetable : la toxicité des PFAS
Les emballages jetables ? "Usage unique, pollution éternelle."
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8 kilos de poisson par an et par personne maximum
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