Bien manger

Dans cette page, vous trouverez tous nos articles, guides pratiques, recettes, conseils, infos, coups de cœur … permettant de bien se nourrir, d’avoir une alimentation respectueuse de votre santé, de celle de vos proches et de celle de la planète.

On vous donne déjà quelques pistes à adapter selon vos habitudes d’alimentation : réduire très fortement notre consommation de viande et de poisson, bannir les aliments ultra-transformés qui génèrent énormément d’emballages, contiennent souvent trop de sel, trop de sucre et des additifs douteux. Cuisiner maison à partir d’ingrédients de saison, bruts, locaux, et idéalement bios. Et puis voter pour des politiques qui mettent en place des lois protectrices des citoyens et de l’environnement.

Recette de saison végétarienne

Tofu croustillant aux graines de sésame

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Une façon très simple de cuisiner le tofu.

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Recette de saison végétarienne

Gnocchis maison à la courge butternut

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C'est un peu long à faire, mais tellement bon que cela vaut le coup d'essayer.

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Recette de saison végétarienne

Ragoût de chou-rave à la marocaine

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Avec des carottes, des oignons, ... et surtout des épices.

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Recette de saison végétarienne

Salade d’oranges aux 5 épices et crumble aux graines de lin

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À servir accompagné de quelques cuillerées de yaourt grec.

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Recette de saison végétarienne

Kebab de pleurotes

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Avec des rondelles de concombre et une sauce au yaourt végétal.

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Recette de saison végétarienne

Carottes et panais rôtis au miel, romarin et cerfeuil

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Une recettes sucrée-salée riche en couleurs grace aux carottes anciennes.

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