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Bien se nourrir : bio, local et de saison
Dans cette page, vous trouverez tous nos articles, guides pratiques, recettes, conseils, infos, coups de cœur … permettant de bien se nourrir, d’avoir une alimentation respectueuse de votre santé, de celle de vos proches et de celle de la planète.
On vous donne déjà quelques pistes à adapter selon vos habitudes d’alimentation : réduire très fortement notre consommation de viande et de poisson, bannir les aliments ultra-transformés qui génèrent énormément d’emballages, contiennent souvent trop de sel, trop de sucre et des additifs douteux. Cuisiner maison à partir d’ingrédients bruts, locaux, idéalement bios et de saison. Et puis voter pour des politiques qui mettent en place des lois protectrices des citoyens et de l’environnement.
Coup de pouce médecine douce
Les vertus de la sève de bouleau
Ses propriétés : antioxydante, dépurative, reminéralisante.
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Tarte vegan aux champignons et châtaignes
Complètement végétale, cette tarte adopte les couleurs des sous-bois en hiver.
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33% des terres cultivables de la planète accaparées pour l’alimentation animale
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Confiture de vin rouge épicée
Une idée originale pour accompagner vos fromages.
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Gratin de crozets au beaufort
Des petites pâtes carrées et du fromage fondant
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Cake cru à la carotte
Cru, vegan, sans oeufs, sans sucres raffinés, sans gluten : mais pas sans énergie !
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Changement climatique : 64 % des Français prêts à changer fortement leur mode de vie
Lire plusChronique
Planète : quelles sont les priorités pour la protéger ?
Le point de vue de différentes personnalités.
Lire plusRecette de saison végétarienne
Pesto de chou kale et noisette
Une alternative au pesto traditionnel quand le basilic n'est plus de saison
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Impact, d’Olivier Norek et 3 autres ouvrages
Une sélection éclectique et engagée de livres pour Noël.
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Une méthode simple et efficace.
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Tout savoir sur les aliments ultra-transformés
Comment les repérer pour mieux s'en passer.
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Quelles sont les méthodes de pêche les plus durables ?
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59 % du poivre vendu en France est frauduleux
Pour ne pas vous faire avoir, achetez du poivre en grain et moulez-le vous-même.
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Alimentaire à emporter et vaisselle jetable : la toxicité des PFAS
Les emballages jetables ? "Usage unique, pollution éternelle."
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