Une fois par semaine, nous vous envoyons gratuitement notre newsletter. Vous y trouverez des dossiers éclairants ainsi que des idées très concrètes, comme des recettes végétariennes ou de belles adresses engagées, pour vous construire un quotidien vivifiant, plus éthique et plus écologique.
Bien manger
Dans cette page, vous trouverez tous nos articles, guides pratiques, recettes, conseils, infos, coups de cœur … permettant de bien se nourrir, d’avoir une alimentation respectueuse de votre santé, de celle de vos proches et de celle de la planète.
On vous donne déjà quelques pistes à adapter selon vos habitudes d’alimentation : réduire très fortement notre consommation de viande et de poisson, bannir les aliments ultra-transformés qui génèrent énormément d’emballages, contiennent souvent trop de sel, trop de sucre et des additifs douteux. Cuisiner maison à partir d’ingrédients de saison, bruts, locaux, et idéalement bios. Et puis voter pour des politiques qui mettent en place des lois protectrices des citoyens et de l’environnement.
Recette de saison végétarienne
Confiture de vin rouge épicée
Une idée originale pour accompagner vos fromages.
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Gratin de crozets au beaufort
Des petites pâtes carrées et du fromage fondant
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Cake cru à la carotte
Cru, vegan, sans oeufs, sans sucres raffinés, sans gluten : mais pas sans énergie !
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Changement climatique : 64 % des Français prêts à changer fortement leur mode de vie
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Pesto de chou kale et noisette
Une alternative au pesto traditionnel quand le basilic n'est plus de saison
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Impact, d’Olivier Norek et 3 autres ouvrages
Une sélection éclectique et engagée de livres pour Noël.
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Petites tourtes de Noël
Aux champignons, lentilles noires, cranberries et noisettes.
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Trollkrem
Une recette traditionnelle de dessert que les Norvégiens servent volontiers la veille de Noël.
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Cuisiner pour se soigner d’Estel Barrellon et Audrey Ligot-Ange
84 recettes originales et savoureuses pour se soigner !
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Yuka, le guide de l’alimentation saine – Julie Chapon et Anthony Berthou
253 pages pour mieux se nourrir en fonction des saisons.
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Une méthode simple et efficace.
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59 % du poivre vendu en France est frauduleux
Pour ne pas vous faire avoir, achetez du poivre en grain et moulez-le vous-même.
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