Bien se nourrir : bio, local et de saison

Dans cette page, vous trouverez tous nos articles, guides pratiques, recettes, conseils, infos, coups de cœur … permettant de bien se nourrir, d’avoir une alimentation respectueuse de votre santé, de celle de vos proches et de celle de la planète.

On vous donne déjà quelques pistes à adapter selon vos habitudes d’alimentation : réduire très fortement notre consommation de viande et de poisson, bannir les aliments ultra-transformés qui génèrent énormément d’emballages, contiennent souvent trop de sel, trop de sucre et des additifs douteux. Cuisiner maison à partir d’ingrédients bruts, locaux, idéalement bios et de saison. Et puis voter pour des politiques qui mettent en place des lois protectrices des citoyens et de l’environnement.

Recette de saison végétarienne

Soupe de haricots blancs à l’ail et au romarin

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Une soupe épaisse et onctueuse très parfumée qui convient parfaitement pour un repas du soir.

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Entretien

« La naturopathie permet d’accompagner les femmes »

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Entretien avec Isabelle Dauge, naturopathe.

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Recette de saison végétarienne

Tarte à l’orange

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Avec un mélange d'oranges et d'oranges sanguines, elle est encore plus jolie.

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Recette de saison végétarienne

Boisson chaude : pomme, carotte, orange et gingembre

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Avec ou sans rhum selon votre âge et vos penchants !

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Recette de saison végétarienne

Boulettes de semoule sauce à l’oignon

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Une recette qui s'inspire beaucoup d'un plat traditionnel kabyle appelé Asbane.

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Recette de saison végétarienne

Recette de cake au citron et romarin sans beurre

Recette de cake au citron et romarin sans beurre

L'huile d'olive vient remplacer le beurre sans influencer le goût. Ici, c'est le romarin qui parfume délicatement ce cake.

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Recette de saison végétarienne

Fromage de chèvre maison

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Quelle satisfaction de faire son propre fromage !

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Le chiffre

Le secteur alimentaire en France, c’est près de 40 % des gaz à effet de serre. Un record !

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Le point sur

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La loi impose désormais 20 % de produits bio.

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Belle adresse écoresponsable

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Déjeuner, goûter et brunch le samedi. Et une épicerie de produits locaux en prime.

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