Une fois par semaine, nous vous envoyons gratuitement notre newsletter. Vous y trouverez des dossiers éclairants ainsi que des idées très concrètes, comme des recettes végétariennes ou de belles adresses engagées, pour vous construire un quotidien vivifiant, plus éthique et plus écologique.
Bien manger
Dans cette page, vous trouverez tous nos articles, guides pratiques, recettes, conseils, infos, coups de cœur … permettant de bien se nourrir, d’avoir une alimentation respectueuse de votre santé, de celle de vos proches et de celle de la planète.
On vous donne déjà quelques pistes à adapter selon vos habitudes d’alimentation : réduire très fortement notre consommation de viande et de poisson, bannir les aliments ultra-transformés qui génèrent énormément d’emballages, contiennent souvent trop de sel, trop de sucre et des additifs douteux. Cuisiner maison à partir d’ingrédients de saison, bruts, locaux, et idéalement bios. Et puis voter pour des politiques qui mettent en place des lois protectrices des citoyens et de l’environnement.
Recette de saison végétarienne
Crumble pommes et poires
Le meilleur dessert qui s'adaptes aux quatre saisons.
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Bon d’accord, la Chandeleur est synonyme de soirée gourmande et de pâte à crêpes, mais c’est aussi, initialement, une fête chrétienne, symbole de purification et de lumière.
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Endives au jambon
Un bon plat d'hiver pour faire plaisir aux petits et aux grands !
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Le très bon pot au feu
Ce plat facile à réaliser réunit les principaux légumes de saison. Conservez précieusement le bouillon qui vous restera en sus, afin de cuisiner le risotto à la milanaise.
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Poêles dans la main
Où trouver une poêle "responsable" ? MQA vous propose trois modèles, de la plus simple à la plus... chère.
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Gratin de fruits de mer
Le gratin de fruits de mer de saison, délice éco-responsable en 35 minutes montre en main.
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Quelles sont les méthodes de pêche les plus durables ?
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59 % du poivre vendu en France est frauduleux
Pour ne pas vous faire avoir, achetez du poivre en grain et moulez-le vous-même.
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