Une fois par semaine, nous vous envoyons gratuitement notre newsletter. Vous y trouverez des dossiers éclairants ainsi que des idées très concrètes, comme des recettes végétariennes ou de belles adresses engagées, pour vous construire un quotidien vivifiant, plus éthique et plus écologique.
Bien manger
Dans cette page, vous trouverez tous nos articles, guides pratiques, recettes, conseils, infos, coups de cœur … permettant de bien se nourrir, d’avoir une alimentation respectueuse de votre santé, de celle de vos proches et de celle de la planète.
On vous donne déjà quelques pistes à adapter selon vos habitudes d’alimentation : réduire très fortement notre consommation de viande et de poisson, bannir les aliments ultra-transformés qui génèrent énormément d’emballages, contiennent souvent trop de sel, trop de sucre et des additifs douteux. Cuisiner maison à partir d’ingrédients de saison, bruts, locaux, et idéalement bios. Et puis voter pour des politiques qui mettent en place des lois protectrices des citoyens et de l’environnement.
Recette de saison végétarienne
Tarte à l’oignon
Les bottes d’oignons nouveaux sont plus belles que jamais, c’est le moment de faire cette délicieuse tarte d’origine alsacienne. Vous pourrez aussi la faire en hiver avec de gros oignons.
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Tian de courgettes
Voici une savoureuse et diététique façon de cuisiner ses courgettes.
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Tomates farcies végétariennes
Quand le fromage remplace la viande.
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Spaghettis au citron
Une petite recette hyper facile pour un repas rapide
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Smoothie à la fraise
C’est la saison des fraises, profitez-en pour réaliser en deux coups de mixer la boisson favorite de vos ados.
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Tartine de fromage frais aux herbes
Une jolie tartine à déguster entière pour un repas rapide ou encore découpée en petits morceaux pour l’apéro.
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Salade de tomates et poivrons
Une recette toute simple, rafraîchissante et vraiment économique.
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Tarte aux fraises
Les fraises embaument les marchés et sont abordables. Place donc à un grand classique pour qui dispose d’une heure pour faire de la pâtisserie.
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Crème pâtissière
Cette crème vous sera utile pour toutes les tartes aux fruits rouges et bien d’autres desserts. Elle n’est pas difficile à réaliser, si vous suivez bien les étapes indiquées.
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Pain perdu
On ne jette pas le pain ! On le cuisine pour en faire un délicieux dessert.
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Pour ne pas vous faire avoir, achetez du poivre en grain et moulez-le vous-même.
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