Une fois par semaine, nous vous envoyons gratuitement notre newsletter. Vous y trouverez des dossiers éclairants ainsi que des idées très concrètes, comme des recettes végétariennes ou de belles adresses engagées, pour vous construire un quotidien vivifiant, plus éthique et plus écologique.
Bien se nourrir : bio, local et de saison
Dans cette page, vous trouverez tous nos articles, guides pratiques, recettes, conseils, infos, coups de cœur … permettant de bien se nourrir, d’avoir une alimentation respectueuse de votre santé, de celle de vos proches et de celle de la planète.
On vous donne déjà quelques pistes à adapter selon vos habitudes d’alimentation : réduire très fortement notre consommation de viande et de poisson, bannir les aliments ultra-transformés qui génèrent énormément d’emballages, contiennent souvent trop de sel, trop de sucre et des additifs douteux. Cuisiner maison à partir d’ingrédients bruts, locaux, idéalement bios et de saison. Et puis voter pour des politiques qui mettent en place des lois protectrices des citoyens et de l’environnement.
Recette de saison végétarienne
Fritto misto
L’été, le bord de mer, une belle assiette de friture de poissons…
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Salade de légumineuses
Une salade végétarienne qui n’oublie pas notre besoin de protéines.
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Incroyables Comestibles !
Des fruits et légumes en libre-service : simple et solidaire, le mouvement des Incroyables Comestibles a essaimé dans le monde entier
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Fraises au basilic
Un mariage vert et rouge pour le dessert
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Connaissez-vous les fines herbes?
Plantées en pot, elles embaument nos balcons, dans le jardin, elles font fuir les insectes et une fois dans nos plats, elles ont bien des vertus... Adeline Hermant, nutritionniste, nous éclaire.
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Tiramisu à la rhubarbe
La rhubarbe et le mascarpone sont dans un ramequin, et ils s’entendent très bien
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Terrine de campagne
Un classique des tables de bistrots et des nappes de pique-niques
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La ferme à la ville
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